salmón Silvebrite se conoce generalmente como salmón chum o comúnmente conocida a como el salmón perro. El nombre SilverBrite aparece para ser utilizado sólo para fines de marketing. Salmón Chum crecer para ser grandes, con un promedio de 8 a 12 libras y 25 pulgadas de largo. En el océano, salmón chum asemejan salmón rojo, ya que son de plata y azul verdoso. Pero cuando entran en el agua dulce en el momento del desove, el salmón convertirse salpicada de manchas de color púrpura y rayas rojas y negras. Hombre salmón chum tiene dientes muy grandes que se asemejan a los dientes caninos, lo que resulta en su apodo & quot; el salmón perro & quot;
Sockeye:. Aspecto

Sockeye salmón son más pequeños que SilverBrite , por lo general de pesaje 6 a 8 libras como adultos. En el océano, salmón rojo son de color azul verdoso, con lados de plata y vientres. Su apariencia cambia drásticamente cuando entran en el agua dulce para desovar, asumiendo un brillante jorobas grasos rojas y en desarrollo en la parte posterior. El color carmesí del salmón rojo de desove es la razón por la que estos peces se les conoce comúnmente como & quot; el salmón rojo & quot;
SilverBrite:. Valor alimenticio

De todos los tipos de salmón del Pacífico salvaje, la SilverBrite o salmón chum, se considera que tiene el valor mínimo deseable alimentos. Ellos no son tan graso o sabrosa como otros tipos de salmón y tener huesos más molestos. En términos generales, amigo o carne de salmón SilverBrite no se consume y que estos peces se cosechan sólo por su huevas. Sin embargo, las personas en varias aldeas de Alaska consideran salmón chum a ser una importante fuente de alimento de subsistencia, y fuman estos peces para el invierno. Los aldeanos también comúnmente se alimentan de estos peces a sus equipos de perros, que ofrece otra explicación de por qué salmón chum se conocen como & quot; el salmón perro & quot;
Sockeye:. Valor alimenticio

Sockeye salmón son los preferidos de la industria alimentaria, proporcionando un brillante filete de salmón rojo y suculenta. Muchos restaurantes que sirven salmón salvaje sockeye consideran para ser el pescado más sabroso en el mercado. Salmón rojo son bien conocidos por su carne aceitosa de alta calidad, y así mandar un precio de mercado más alto que otros tipos. Muchos mercados y pescadores se refieren a este pez como & quot; el salmón rojo & quot; debido a su carne de color rojo brillante en el momento del desove.