Cómo Grill deshuesados ​​Costillas (4 pasos)

de cerdo sin hueso costillas, a veces llamados costillas país de corte, se puede preparar en el horno, en una olla de cocción lenta o en la parrilla. Marinar la carne antes de cocinarla agrega sabor y cocinar la carne lentamente a fuego bajo, indirectos produce tiernos, jugosos resultados. El recubrimiento de las costillas con comprado en la tienda o salsa barbacoa casera pone el broche de oro en el plato
. Cosas que necesitará
olla grande
1 paquete de mezcla de sopa de cebolla
1 taza de jugo de manzana
3 cdas. Salsa inglesa
2 libras. de cerdo deshuesada costillas
Sal y pimienta al gusto
papel de aluminio
18-oz botella de salsa de barbacoa
cepillo hilvanado
Instrucciones

1. Llene la olla hasta la mitad con agua y añadir la mezcla de sopa de cebolla, jugo de manzana, la salsa Worcestershire y las costillas. Llevar la mezcla a ebullición y mantener la ebullición durante 20 minutos. Retire la olla del fuego y se cubre. Coloque la olla en el refrigerador durante tres a cuatro horas.
   

2. Caliente una parrilla de gas a 250 grados.
   

3. Escurrir el exceso de líquido de la olla. Retire las costillas y la temporada de la carne por todos los lados con sal y pimienta. Envuelva cada pedazo de carne en papel de aluminio.
   

4. Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla para una media hora. Quite el papel de aluminio y volver las costillas a la parrilla durante una hora más. Gire las costillas cada 15 minutos y rociar con la salsa barbacoa. Retire las costillas a la parrilla y servir inmediatamente.