¿Cómo se cocina el bistec a la parrilla de carbón?

1. Precalienta tu parrilla a fuego medio.

2. Sazone generosamente el bistec con sal y pimienta.

3. Frote el filete con un poco de aceite para evitar que se pegue a la parrilla.

4. Coloca el filete en la parrilla a fuego directo.

5. Cocine el bistec durante 2-3 minutos por lado o hasta que esté dorado.

6. Voltee el bistec y continúe cocinándolo durante 1 a 2 minutos por lado, dependiendo de qué tan crudo o bien cocido lo desee.

7. Retire el filete de la parrilla y déjelo reposar unos minutos antes de cortarlo y servirlo.