Cómo hacer balsámico acristalamiento Grilled Chicken (4 pasos)

balsámico esmalte hace un glaseado dulce, fuerte y picante que va muy bien con carnes a la brasa pintado en una salsa o rociados sobre como guarnición
Cosas que necesitará <. br> 1-1 /2 taza de vinagre balsámico
4-5 hojas de albahaca fresca
1 diente de ajo aplastado
1 cucharada de azúcar morena 1/4 cucharadita
. Pimienta roja machacada Flakes (opcional)
pollo para asar
cepillo para el glaseado de pollo
balsámico acristalamiento Grilled Chicken

1. Combine el vinagre balsámico, la albahaca, el ajo, aplastado pimiento rojo y el azúcar moreno en olla pequeña salsa a fuego medio alto. No picar la albahaca y el ajo como dejar toda posible. Reducir, revolviendo ocasionalmente, hasta abrigos esmalte una cuchara, con voz ronca. Retirar el ajo y la albahaca.
   

2. Retirar del fuego y la transferencia a un contenedor diferente. Cuando el esmalte se enfría puede solidificar. Licuar agregando unas gotas de agua y luego colocar el frasco en una olla con agua medio camino por la ladera de la jarra. Ponga a fuego y deje hervir hasta que la salsa se afloja
   

3. Este esmalte funciona en cualquier tipo de pollo -. Pechos, con hueso, muslos, pollos enteros, lo que sea. Sazone el pájaro con sal y pimienta. Durante la parrilla, dorar el pollo por todos lados antes de aplicar el esmalte.
   

4. La pintura en el esmalte a la ligera. A diferencia de la salsa de barbacoa tradicional, este esmalte reúne una gran cantidad de sabor y no requiere mucho. Uno o dos capas deben hacerlo. El esmalte se caramelizar aún más en el pollo, la creación de una capa pegajosa, dulce. Cocine el pollo a 185 grados F.