¿Cómo se hornea pan de ajo congelado en una parrilla?

1. Precalentar y engrasar la parrilla:

- Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto (alrededor de 400°F/200°C).

- Unte ligeramente la rejilla con aceite para evitar que se pegue.

2. Descongelar el pan de ajo:

- Saca el pan de ajo congelado del congelador y déjalo descongelar unos minutos a temperatura ambiente.

3. Envolver en papel de aluminio (opcional):

- Para obtener una corteza más crujiente, envuelva el pan de ajo descongelado sin apretar en papel de aluminio. Esto atrapará el vapor y ayudará a que el pan suba.

4. Colocar en la parrilla:

- Coloque el pan de ajo descongelado, envuelto o sin envolver, directamente sobre la parrilla.

5. Asa el pan:

- Asa el pan de ajo durante 3-4 minutos por lado, o hasta que esté completamente caliente y tenga marcas de parrilla.

6. Verifique la temperatura interna:

- Para asegurarse de que el pan esté bien caliente, inserte un termómetro para carnes en el centro de la parte más gruesa del pan. Debe alcanzar una temperatura interna de alrededor de 165°F/74°C.

7. Agregue ingredientes adicionales (opcional):

- En este punto, puede agregar cualquier aderezo que desee, como queso rallado, mantequilla de ajo extra o hierbas.

8. Asar hasta que se derrita:

- Ase el pan durante uno o dos minutos más, o hasta que los ingredientes agregados se hayan derretido y el pan tenga el punto de cocción deseado.

9. Servir inmediatamente:

- Retirar el pan de ajo de la parrilla y dejar enfriar unos minutos antes de servir.

Consejos:

- Para evitar llamaradas, vigile el pan y muévalo a una parte más fría de la parrilla si comienza a quemarse.

- Si utiliza una parrilla de gas, ajuste la temperatura para garantizar una cocción uniforme y evitar quemaduras.

- Cierre la tapa de la parrilla mientras cocina para ayudar a distribuir el calor de manera uniforme.