¿Cuánto tiempo se cocina un jamón semideshuesado completamente cocido de 16 libras?

Como el jamón que estás cocinando está completamente cocido, el objetivo principal es calentarlo bien en lugar de cocinarlo.

El momento ideal para calentar un jamón semideshuesado completamente cocido de 16 libras puede variar ligeramente dependiendo de su horno, pero aquí hay una pauta general a seguir:

Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit (163 grados Celsius).

Coloque el jamón semideshuesado en una fuente para asar o en una fuente para hornear con el lado plano hacia abajo.

Cubra el jamón sin apretar con papel de aluminio para ayudar a retener la humedad.

Calcula el tiempo de cocción en base a 10-12 minutos por libra de jamón.

En este caso, para un jamón semi deshuesado totalmente cocido de 16 libras, el tiempo de cocción estimado sería:

16 lb x 10 minutos/lb =160 minutos (aproximadamente 2 horas y 40 minutos)

Cocine el jamón durante el tiempo calculado o hasta que alcance una temperatura interna de 140 grados Fahrenheit (60 grados Celsius) para asegurar un calentamiento completo.

Recuerde rociar el jamón de vez en cuando durante la cocción para mantenerlo húmedo.

Evite cocinar demasiado el jamón, ya que puede secarse rápidamente debido a su estado ya cocido.

Pasado el tiempo estimado, retira con cuidado el papel aluminio del jamón y continúa calentando hasta alcanzar el punto de cocción deseado.

Considere verificar la temperatura interna con un termómetro para carnes para verificar su precisión.

Una vez cocido, deja reposar el jamón unos minutos antes de cortarlo y servirlo.