¿Cuánto tiempo se pueden mantener juntas de forma segura las carnes frescas y congeladas en un congelador horizontal pequeño que no está encendido?

Las carnes frescas y congeladas no deben guardarse juntas en un congelador horizontal que no esté encendido, ni siquiera por un período corto.

Cuando se apaga un congelador, la temperatura dentro del congelador aumentará y la carne congelada comenzará a descongelarse. A medida que la carne congelada se descongela, liberará jugos que pueden entrar en contacto con la carne fresca, contaminándola potencialmente con bacterias dañinas.

Además, las fluctuaciones de temperatura dentro del congelador pueden hacer que la carne congelada se vuelva a congelar y luego se descongele nuevamente, lo que puede comprometer aún más la seguridad y la calidad de la carne.

Para garantizar la seguridad de sus alimentos, se recomienda mantener las carnes frescas y congeladas separadas y guardarlas en un congelador que esté encendido y que mantenga una temperatura adecuada (0 grados Fahrenheit o menos).