¿Puedes hervir costillas de res?

Ingredientes:

- 2 libras de costillas de res

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de pimienta negra

- 1 cebolla mediana, picada

- 2 dientes de ajo, picados

- 2 cucharadas de pasta de tomate

- 2 tazas de caldo de res

- 1/2 taza de agua

- 1 hoja de laurel

- 1 cucharadita de orégano seco

- 1/2 cucharadita de tomillo seco

Instrucciones:

1. En una olla grande o en una cacerola, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

2. Agregue las costillas de res y dórelas por todos lados.

3. Sazone las costillas con sal y pimienta.

4. Agrega la cebolla y el ajo a la olla y cocina hasta que la cebolla se ablande.

5. Agrega la pasta de tomate, el caldo de res, el agua, la hoja de laurel, el orégano y el tomillo.

6. Deje hervir el líquido, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento las costillas durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén tiernas.

7. Sirve las costillas con tus acompañamientos favoritos.

Consejos:

- Si no tienes tiempo de cocinar las costillas a fuego lento durante una hora, también puedes cocinarlas en una olla a presión durante 25-30 minutos.

- Puedes añadir otras verduras a la olla, como zanahoria, apio o patatas.

- Si quieres que las costillas queden más sabrosas, puedes marinarlas en una mezcla de aceite de oliva, hierbas y especias durante varias horas antes de cocinarlas.