¿Se puede seguir utilizando la carne congelada que se ha dejado fuera?

Depende del tiempo que se haya dejado la carne fuera. Si se deja afuera por más de dos horas, no es seguro comerlo. Esto se debe a que las bacterias pueden crecer en la carne y provocar una intoxicación alimentaria.

Si la carne se deja afuera por menos de dos horas, aún se puede usar si está bien cocida. Esto matará cualquier bacteria que pueda haber crecido en la carne.

A continuación se ofrecen algunos consejos para manipular carne congelada:

* Descongele la carne congelada en el refrigerador, no en la encimera.

* Si necesitas descongelar la carne rápidamente, puedes colocarla en un fregadero lleno de agua fría. Asegúrate de cambiar el agua cada 30 minutos.

* Cocine bien la carne congelada. Esto significa que la temperatura interna de la carne debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit.

* La carne cocida sobrante debe refrigerarse dentro de las dos horas posteriores a la cocción.