Prime beef es el acrónimo de?

No existe un acrónimo para "carne de primera calidad". "Carne de primera calidad" es un término de clasificación que se utiliza para describir la carne de vacuno de mayor calidad disponible en los Estados Unidos. Lo asigna el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a la carne de res que cumple con estándares específicos de veteado, madurez y textura.