¿Qué tan saludable es la carne en conserva?

La carne en conserva no es particularmente saludable. Es una carne procesada y su consumo se ha relacionado con un mayor riesgo de sufrir varios problemas de salud, entre ellos:

- Cardiopatía

- Ataque

- Diabetes tipo 2

- Ciertos tipos de cáncer, incluidos el cáncer colorrectal y el cáncer de estómago.

Además, la carne en conserva es relativamente rica en sodio. Demasiado sodio en la dieta puede provocar varios problemas de salud, entre ellos:

- Hipertensión

- Cardiopatía

- Ataque

- Nefropatía

Es importante tener en cuenta que la carne en conserva no es intrínsecamente insalubre. Se puede disfrutar como parte de una dieta equilibrada con moderación. Sin embargo, es importante limitar la ingesta de carnes procesadas y elegir con mayor frecuencia otras fuentes de proteínas más saludables.