Las calabazas de verano es una mejor opción para lasaña de cáscara dura calabaza de invierno como el nogal o bellota. Usted no tiene que pelar la calabaza de verano, y es más fácil de cortar longitudinalmente que los fideos de lasaña imitan. Frote la calabaza para eliminar los residuos, y cortarlo no más gruesa de 1/4-inch. Espolvorear las rodajas generosamente con sal para extraer parte de la humedad de la calabaza. Ejecute el pulgar y el dedo índice por las bandas, exprimiendo la humedad adicional. Enjuague su calabaza para eliminar la sal y el exceso de pat seco. El exceso de líquido hace que para lasaña acuosa, así que no salte el paso de la salazón. Calabaza de verano amarillo, verde y abigarrado, también llamados calabacín, es adecuado para lasaña.
Blanco o salsa roja

Una salsa a base de tomate rojo es la salsa clásica para lasaña. Utilice marinara, espagueti o incluso una salsa de la pizza zippy. Otra alternativa es un amplificador de salsa de tomate natural con ajo y cebolla en polvo, orégano seco, albahaca y semillas de hinojo. Salsa blanca resalta los colores de las verduras y la salsa Alfredo utilizado para el clásico plato de fettuccine Alfredo es adecuado para lasaña de verduras. Haga su propia salsa blanca combinando cantidades de mantequilla y harina de igualdad con medio-y-media: Una buena relación es de 1 cucharada de harina y mantequilla de 1 taza de medio-y-media
Cheese It. Hasta

Lasagna no sería lasaña sin queso. Queso Ricotta se utiliza como parte del relleno, pero también se puede usar queso cottage drenado. Mezclar en un poco de queso parmesano con el relleno de queso. Si ha olvidado comprar el queso ricotta, pero tienen la leche entera en el refrigerador, puede hacer que el queso se. Caliente la leche hasta que forme burbujas alrededor de los bordes. Añadir en un ácido tal como vinagre blanco y continuar el calentamiento. La leche se separará en cuajos - el queso - y suero de leche - el líquido. Escurrir la cuajada, y usted tiene el queso ricotta.
Varios Verduras

Squash no tiene por qué ser el único vegetal en su lasaña. Par de la calabaza con capas de espinacas escurridas congelado, de color naranja brillante y amarillo pimientos dulces y cebollas rojas para el contraste de color. Usted no tiene que cocinar cualquiera de las verduras antes de usarlos; que van a cocinar como los hornea lasaña.
Capas Luscious

Crear capas y capas de sabores, colores y texturas. Rocíe el aceite de oliva en la sartén lasaña, y se extendió el aceite en la parte inferior y los lados de la parte interior de la sartén. Divida la salsa en cuatro partes y el queso en dos partes. Comience con la salsa, a continuación, añadir una capa de calabaza y verduras adicionales. Añadir una parte de la salsa y otra capa de calabaza; capa en la mitad del queso y una parte más salsa. Terminar con la calabaza, el resto del queso y una capa final de squash. Cubra la parte superior con la salsa restante y espolvorear rallado Romano, parmesano y mozzarella o queso en la lasaña. Hornear durante 30 a 45 minutos hasta que la calabaza y otras verduras estén tiernas y la salsa esté burbujeante.