Cómo hacer un pollo Kebab

kebabs de pollo se convierten una comida en comer con los dedos, con el pincho de kebab duplicar tanto como un tenedor de servir y un cubierto. Los cubos de carne sabrosos combinados con vegetales frescos proporcionan casi una comida completa en sí mismos, o puede servir con una guarnición de arroz o una ensalada verde. La infusión de la carne con sabor y cocinar correctamente, ya sea a la parrilla o en el horno, se traduce en la oferta de pollo que cocina perfectamente en su pincho
. Cosas que necesitará
Tablas de cortar Cuchillos

Tazón
adobo
pinchos de madera o de metal
Vidrio
verduras de elección
Hornear cacerola
Hilvanado cepillo
Instrucciones

1. Cortar el pollo en 1 pulgada piezas cuadradas o en tiras de 1 pulgada de ancho no más de 3 pulgadas de largo. Use una tabla de cortar limpia y cuchillo reservada para cortar el pollo para evitar la contaminación cruzada.
   

2. Llene un recipiente con su adobo preferido. Una mezcla de jugo de limón, vino o vinagre, aceite de oliva y los condimentos de su elección imparte sabor al pollo. Usted puede agregar la salsa de soja, el pimiento rojo, ajo machacado, hierbas frescas o secas, o salsa de barbacoa, dependiendo del sabor deseado. Coloque el pollo en el adobo y refrigerar cubierto durante 1 a 4 horas antes de hacer las brochetas. Reserve algún adobo en un recipiente aparte para rociar los kebabs mientras se cocinan.
   

3. Llene un vaso alto con agua tibia si está utilizando brochetas kebab madera. Remojar las brochetas en el agua durante 10 a 20 minutos. Remojo impide pinchos de madera de la quema cuando cocine los pinchos.
   

4. Cortar las verduras en trozos de 1 pulgada si quieres usarlos para los kebabs, utilizando una tabla de cortar limpia y cuchillo. Las cebollas, pimientos y calabaza de verano son buenos complementos a pollo. También puede usar cebollitas enteras, tomates cherry o setas.
   

5. Pase el pollo en los pinchos, alternando la carne con las verduras. Si está usando las tiras en lugar de trozos de pollo, doblar las tiras por la mitad al enhebrar ellos en el pincho. Deja 1 pulgada de la brocheta desnudo en cada extremo para que pueda recogerlo.
   

6. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit o calentar una parrilla a fuego alto.
   

7. Coloque las brochetas en una bandeja de hornear engrasada si usted los está cocinando en el horno o estaba directamente sobre la parrilla caliente. Cepille algunos de la marinada reservada sobre la parte superior. Cocinar los pinchos durante 20 minutos en el horno, dando vuelta una vez, o durante 5 a 10 minutos por cada lado en la parrilla. Cepille las brochetas con la marinada cuando los encienda.