Cómo Vapor Almejas en el Shell

Para los más frescos, más delicioso sabor, almejas de vapor dentro de sus conchas. Los tres tipos de almejas, de concha blanda, cáscara dura y almejas son adecuadas para cocer al vapor. Una vez que se cuecen al vapor, almejas son llamados "vapores". Después de un buen baño en agua salada, preparar el marisco con-delicioso olor aromáticos. Dejar las almejas en su concha da a sus huéspedes una apetitosa, invitando plato para mirar y disfrutar. Almejas al vapor sólo toma unos pocos minutos para que puedas hacerlos sin demasiado tiempo de preparación. Usted debe preparar una docena o más de las almejas para cada uno de sus invitados
. Cosas que necesitará
ebullición olla con tapa
cerveza
media cebolla
3 a 4 dientes de ajo
Cocina cepillo
Steamer cesta
Pinzas
Sirviendo plato
Instrucciones

1. Coloque una olla hirviendo grande en la estufa. Añadir 2 pulgadas de agua a la parte inferior de la sartén. Vierta en una cerveza, media cebolla y 3-4 dientes de ajo. Baje el fuego alto.
   

2. Scrub la superficie de las almejas con un pincel de cocina suave para eliminar la suciedad y los escombros. Si usted cavó las almejas a ti mismo, tendrás que remojo durante 30 minutos a 1 hora en agua salada fría y 1 cda. de harina de maíz.
   

3. Coloque las almejas en una vaporera y establecer la canasta dentro de la olla. Tenga cuidado de añadir la canasta como agua hirviendo puede quemar la piel. Baje la temperatura de la estufa a fuego lento.
   

4. Coloque una tapa de cierre hermético en la olla humeante. Vapor pequeñas almejas durante 5 minutos, almejas más grandes para 10 minutos.
   

5. Apague el fuego y utilizar pinzas para quitar las almejas de la olla. Organizar las almejas al vapor en sus conchas en un plato de servir.