La tilapia es un pez de agua dulce. Aunque el género Tilapia incluye muchas especies, la tilapia es el único nombre mercado. A diferencia de la tilapia, pescado de roca tiene muchos nombres comunes de mercado, como el bacalao, el bajo y huachinango
. Tilapia
Beneficios nutricionales y Riesgos

La tilapia y peces de roca son tanto bajo en grasa alimentos. El consumo de carne de pescado blanco es una alternativa saludable a la carne roja. Pruebas de la FDA demuestra que Tilapia es bajo en mercurio, ya que tiene una vida útil corta. Rockfish tiene las tasas más altas de mercurio porque vive hasta 200 años. Las mujeres embarazadas deben elegir tilapia más de pescado de roca, debido a las concentraciones de mercurio
. Fish absorber el mercurio de su entorno.
Especies Invasoras

La tilapia es una especie de agua dulce invasivos que se originaron en los trópicos . Rockfish es una especie de agua salada y se cosecha principalmente por la industria de la pesca, con el cultivo mínimo. Mientras que ambos peces se cultivan, el crecimiento rápido de la tilapia hace especialmente atractivo económicamente para la acuicultura. Tilapia que escapar de los ambientes acuáticos cerrados, sin embargo, representa una amenaza en competencia con especies nativas en el sureste de los Estados Unidos