Cómo cocinar con el vino Borgoña

El vino es una excelente manera de agregar sabor a un plato. Vinos par rojo tradicionalmente muy bien con la carne de vaca, ya que ambos tienen un sabor más robusto. Al seleccionar un vino para cocinar, asegúrese de que es uno te va a gustar la bebida como el sabor solamente se verá reforzada durante el proceso de cocción. Usted puede optar por utilizar las zanahorias y las cebollas o ampliar con una amplia variedad de verduras de acuerdo a sus preferencias personales sabor
. Cosas que necesitará
£ 2 filete de dientes beef4 garlicSalt y pepper2 carrots1 taza perla onions2 tazas burdeos cucharadas Wine2. utensilios de oliva oilStock potKnifeMeasuring
Instrucciones

1. Cortar la carne en 1 & # xBD; cubos pulgadas de. Cortar las zanahorias en dados medianos. Picar el ajo. Añadir el aceite de oliva a la olla y el fuego a medio-alto.
   

2. Sear la carne en el aceite hasta que se doren por todos lados.
   

3. Añadir el resto de ingredientes a la olla, la sal y la pimienta al gusto. Llevar a ebullición.
   

4. raspar el fondo de la sartén con la cuchara para aflojar trozos de carne que pudieran estar pegadas.
   

5. Reduzca el fuego y cubrir. Deje hervir a fuego lento durante 20 a 25 minutos