Chardonnay ofrece un sabor suave que se adapta muy bien con quesos cremosos como provolone o Brie. Trate de Chardonnay con el Havarti elegido minoritarias también. Sauvignon Blanc funciona bien con los mismos quesos como Chardonnay, pero también es muy compatible con los platos que ofrecen determinados quesos italianos duros como el Parmesano, Romano o Asiago. Un vino Riesling va bien con la luz, suave Edam y Gouda. Queso de cabra se corresponde bien con Pinot Grigio, especialmente cuando se sirve como un aperitivo alto de galletas.
Diferentes tipos de vinos blancos van con una variedad de tipos de queso.
Tintos

vinos ligeros rojos complementan Jarlsberg, queso azul o Goudas ahumados. Pinot Noirs par bien con varios otros tipos de queso, incluyendo cheddar y Limburger. Trate camembert cremoso en galletas con un Cabernet. Chateauneuf-du-Pape y Beaujolais coinciden bien con Emmental. Pruebe estos dos vinos con una fondue de Emmental nuez. Beaujolais también realza los sabores de queso feta y Münster. Para los platos italianos que cuentan con queso mozzarella, elija un Chianti, o, si hay sabores sustanciales de Romano o parmesano, elige un Cabernet Sauvignon.
Los vinos tintos se elige a menudo para las comidas italianas robustas que ofrecen Romano, parmesano o mozzarella.
Vinos Espumosos

vinos burbujeantes son para ocasiones festivas, ya menudo son llevados a cabo para fiestas, bodas y cumpleaños. Estos vinos especiales generalmente no se combinan con los alimentos en tiempo de la comida. Los vinos espumosos acompañar entremeses, muchos de los cuales incluyen varios tipos de queso. , Bebé nuez queso suizo delicado es un producto natural con un espumoso Asti. Elige un manjar como el queso de trufa y sincronizarlo con cualquier vino espumoso. Crear un brunch especial mediante la preparación de un quiche hecha con queso gruyere y servir con Champagne. Champagne también va bien con Brie, Edam y Gouda.
Postre Vinos

Vinos de postre incluyen puerto, puerto tawny, Marsala, Madeira y Jerez. Se sirve en vasos pequeños aperitivos, un poco de estos vinos de sabor intenso va un largo camino. Vinos dulces de postre se sirven a menudo con, quesos picantes audaces. Port es un buen acompañamiento para el queso Stilton Inglés. Par puerto tawny con queso Roquefort. Mascarpone, un queso suave y aterciopelado, muy suave, a menudo se combina con Marsala en el mismo plato. Un pastel de queso mascarpone Marsala es un buen ejemplo.