Casi cualquier preparación de jamón puede resultar en marcado sabor salado - no necesariamente una mala cosa, pero un sabor que puede ser abrumador y sin el contrapunto derecha. Si el jamón se inclina también hacia el lado salado, refrescar el paladar de sus invitados sirviendo su jamón con un riesling dulce. Esta clásica combinación de dulce y salado mejorará no sólo el sabor del jamón, proporcionando un contraste con su sabor, pero el jamón hará que la dulzura de la riesling aún más agradable también.
Dulce : Chardonnay

Algunas recetas de jamón exigen una pegajosa, dulce glaseado con anillos de piña y cereza adornos. En el caso de una preparación de jamón dulce, mira a un chardonnay ligeramente oaked para proporcionar la sutileza y mantecosidad que un jamón confitada puede carecer. Nada Bypass demasiado dulce o picante para evitar sabores fuertes que compiten. Chardonnay es una gran opción para el emparejamiento con un jamón vacaciones, ya que va bien con tantas guarniciones, así como con el condimento por excelencia jamón, mostaza
picante:. Dulces Rojos

Si su receta jamón pide sabores profundos, aromáticos, como los clavos y la melaza, el balance que la oscuridad con un dulce rojo. Merlot, Pinot Noir o shiraz pueden aligerar el ambiente sofocante de tales preparaciones de jamón salados sin desaparecer por completo en tales intensos, aromas embriagadores como un riesling dulce o poder sutil chardonnay. Además, sirve una dulce rojo es perfecto para satisfacer a aquellos que sienten el vino tinto es un must-have para cualquier fiesta de fiesta
El Catch-All:. Rosé

Sólo ya que algunos pueden considerar como el jamón a medio camino entre la carne blanca y carne roja, muchos ven rosado como el punto a mitad de camino entre el vino blanco y rojo - y las características de cada uno, que los hacen tan medio-de-la-carretera significa que los dos pares maravillosamente . Así como el jamón puede mostrar los sabores dulces, picantes y salados todo en un solo bocado, un rosado seco tiene tanto el carácter frutal y acidez para complementar todos estos elementos sin dominar cualquier aspecto de su jamón.