¿Cuál es la diferencia entre Red & amp; White Zinfandel

?

A pesar de que ambos proceden de la misma uva, el Zinfandel rojo y blanco cada uno tienen sus propias personalidades distintas. Las técnicas divergentes empleadas durante el rendimiento del proceso de vinificación dos vinos sorprendentemente diferentes
Diferentes Procesos

  • Según Vigilant Wine & amp.; Guía de Alimentos, aunque tanto el Zinfandel rojo y blanco vienen de la misma uva Zinfandel, las pieles se quitan rápidamente después de las uvas se trituran al hacer un Zinfandel blanco.
    Color

  • < p> El vino blanco Zinfandel es un pálido color de rosa, mientras que la coloración de un Zinfandel rojo es un color rojo oscuro, casi de color negro.
    Sabor

  • Los sabores de éstos dos vinos también están en marcado contraste, según lo descrito por Vigilant Wine & amp; Guía de Alimentos. Mientras que el sabor de un Zinfandel blanco se describe como muy dulce, el sabor de un Zinfandel rojo es descrito como picante y pimienta.
    Servir termperatures

  • Un Zinfandel rojo se sirve mejor en torno al 65 grados, mientras que su contraparte blanca se sirve mejor en alrededor de 54 grados.
    Emparejamientos

  • Según Vino Intro, unos pares de Zinfandel blanco así con alimentos como el pescado, pasta y carne de cerdo , mientras que un Zinfandel rojo funciona bien con "típica americana" comida y platos con salsas rojas gruesas.

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