Cómo seleccionar aperitivos para acompañar Vino tinto

El vino tinto es rico, profundo, con mucho cuerpo y sabrosa. Puede ser seco o dulce y servido con todo, desde sabrosos aperitivos hasta postres decadentes. Con varios vinos tintos procedentes de todo el mundo, acaba de elegir la botella derecha de vino carmesí para acompañar sus aperitivos antes de la fiesta puede parecer un poco abrumador.
Instrucciones

1. Se adhieren a la regla básica de vino de emparejamiento. La regla más comúnmente conocido de oro para el emparejamiento de vinos tintos y blancos con los alimentos es a dúo con alimentos rojos oscuros y carnes rojas, como carne de res y cerdo, mientras que el emparejamiento de los blancos con ligeros alimentos y carnes de colores, como el pollo, pavo y pescado. Al recordar la regla de luz y oscuridad no es sólo para hacer la colada; también puede hacer que el proceso de seleccionar un vino y acompañar aperitivos mucho más fácil.
   

2. cocinar un poco de pasta. El vino tinto tiende a ir mejor con pastas cocidas que el vino blanco no, especialmente pastas rellenas como conchas y ravioles. Hacer un poco de raviolis caseros y rellenarlo con quesos salados o carne o ahorrar tiempo mediante la compra de raviolis pre-hechos en la tienda de comestibles y freír a darle sabor inesperado y crisis que irá muy bien con un vino tinto negrita.
   
   

3. Hornear un poco de pan. Aperitivos con pan son excelentes para limpiar el paladar de la riqueza de un vino tinto y la preparación para el plato principal. Una bandeja de inmersión básica con rebanadas de pan pan y el aceite de oliva es una idea simple que puede estar listo en cuestión de minutos. Si usted tiene un poco más de tiempo, los mejores segmentos de baguette con tomate picado y la albahaca por alguna bruschetta casera cuyos sabores terrosos complementará los ricos matices de un vino tinto.
   

4. Utilice verduras oscuras. Verduras de color más oscuros tienden a tener más ricos, sabores terrosos y texturas que complementan los taninos en el vino tinto. Las verduras como los tomates tienen acidez que será compensado por el contraste de un vintage de color rojo, mientras que los sabores terrosos de berenjena o un par de espinaca bien con un shiraz roja picante.
   

5. Sé baya bueno. Una gran cantidad de vinos tintos tienen baya o cereza notas y matices, por lo que las frutas de color oscuro excelentes maridajes para la mayoría de los vinos tintos. Fresas maduras, arándanos, cerezas y frambuesas todos funcionan bien con vinos tintos. Su dulzor contrasta bien con el gusto y la sequedad de algunos vinos tintos y sus sabores complejos todavía frescas funciona bien con casi cualquier tipo de vino tinto. Un plato sencillo de bayas maduras y frutas rojas hará un gran aperitivo para acompañar el vino tinto.