Cómo hacer tradicional Dim Sum

tradicional dim sum toma muchas formas, pero todos son deliciosos. Dim sum puede ser envuelto en pastelería suave, al vapor o en bollos fritos. Puede ser llenado con camarones, carne de cerdo, carne de res, champiñones o verduras. Dim sum incluso puede ser un dulce como pudín o tartas de frutas llenas. Siga leyendo para aprender a preparar en casa.
Cosas que necesitará
2½ cucharaditas. azúcar
1½ pkg. de acción rápida levadura seca Sims 3 cdas. agua tibia
4 tazas de harina
1 ¼ tazas de leche tibia
£ 1 lomo de cerdo cortado en cubitos
1 cda. aceite de sésamo página 3 cdas. salsa de soja
2 grandes cebollines, finamente picado
1 libra. picado finamente la col
1 cdta. sal
tradicional bola de masa Masa

1. Se disuelve el azúcar y la levadura en el agua tibia y lo puso en un lugar cálido durante 15 minutos, hasta que se vuelva espumosa.
   
   

2. Tamizar la harina en un bol y verter lentamente en la mezcla de la levadura y la leche tibia. Continúe mezclando hasta que una firma, se forme una masa suave.
   

3. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 10 minutos.
   

4. Poner la masa en un lugar cálido hasta que doble su volumen, por lo menos 1 ½ a 2 horas. Preparar el relleno, mientras que la masa está en aumento.
   Relleno Dumpling tradicional
   

   1. Mezclar la carne de cerdo, salsa de soja, aceite de semilla de sésamo y cebollín.
      
      

   2. Combine el repollo con la sal y déjela a un lado por 5 minutos.
      

   3. Squeeze el agua de la col y deseche el agua.
      
      

   4. Se agita la mezcla de col y carne de cerdo en un tazón grande para mezclar.
      Formando el Dim Sum Dumplings
      

      1. Trabajar la masa durante al menos 5 minutos, antes de formar en una forma alargada jelly roll cerca de 2 pulgadas de diámetro.
         

      2. Cortar el rollo en trozos de alrededor de 1 pulgada de espesor, y aplanar cada pieza ligeramente la palma de tu mano
         

      3. Use un rodillo para rodar cada pieza en un círculo de 4 pulgadas.
         

      4. Coloque 2 cucharadas. de relleno en el centro de cada círculo y recoger los lados en la parte superior, dando un giro a sellar.
         

      5. Permitir que las bolas de masa para descansar durante 30 minutos.
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         Coloque las albóndigas en un barco de vapor, dejando por lo menos una pulgada entre cada bola de masa.
         

      6. Vapor las bolas de masa hervida durante 20 minutos y servir caliente.