hojas de curry son una buena fuente de luteína. La luteína es la sustancia que da a las hojas su color verde. La luteína se ha demostrado que reduce la obstrucción de las arterias, y está siendo estudiado por posibles propiedades impulsar inmunes. Un estudio ha sugerido que la luteína podría ayudar a prevenir ciertas enfermedades de los ojos.
Calcio

Debido a su alto contenido de calcio, hojas de curry son ventajosas para las mujeres jóvenes, para ayudar a evitar osteoperosis tarde en la vida. El calcio es un nutriente necesario en el desarrollo de los huesos y de los dientes y las uñas fuertes.
Ácido fólico

El ácido fólico es responsable de garantizar la producción suficiente de glóbulos rojos. Una insuficiencia de ácido fólico puede causar anemia. Es especialmente importante en tiempos de rápida división celular, como el embarazo. Hojas de curry son una buena fuente de ácido fólico.
Niacina

La niacina se encuentra en las hojas de curry. La niacina se utiliza en la reparación del ADN, y está implicado en el metabolismo a nivel celular. La niacina también es necesario para la función suprarrenal adecuada.
B-Caroteno

B-caroteno se encuentra en las hojas de curry. Esto es importante para la prevención de la ceguera nocturna. B-caroteno es también un estimulante inmunológico, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico.
Otros usos

hojas de curry son tradicionalmente recomiendan para los malestares estomacales y para el estreñimiento. Una mezcla de jugo de limón, miel y hojas de curry se pueden tomar para ayudar con estos problemas. Hojas de curry también se pueden mezclar con la leche, y se muele en una pasta para su uso como un ungüento para la piel suave.