¿Cuál es la comida que come la gente en Nueva Delhi?

1. Chole Bhature:Pan frito esponjoso (bhature) servido con curry de garbanzos picante (chole).

2. Aloo Tikki:hamburguesas de papa cubiertas con yogur, salsa de tamarindo y especias, servidas con pan.

3. Paranthe:panes planos indios rellenos con diversos rellenos como patata, coliflor o paneer.

4. Pollo con mantequilla:Pollo cocinado en una rica salsa a base de tomate con mantequilla y especias.

5. Biryani:Un plato de arroz fragante con carne o verduras, a menudo cocinado en una olla sellada.

6. Samosas:pasteles triangulares fritos rellenos de patatas, guisantes y especias, a menudo servidos con salsa de tamarindo.

7. Kachori:panes planos rellenos fritos, a menudo rellenos de moong dal (lentejas) o patatas.

8. Golgappe:Conchas redondas y crujientes rellenas de agua aromatizada, salsa de tamarindo, chutney de menta y garbanzos.

9. Tikka Masala:Pollo marinado o paneer cocinado en una salsa cremosa de tomate con especias.

10. Jalebi:masa frita en almíbar dulce, un postre popular.

11. Kulfi:helado tradicional indio elaborado con leche condensada, a menudo aromatizado con cardamomo o agua de rosas.

12. Lassi:Bebida a base de yogur, a veces endulzada con azúcar y aromatizada con frutas.

13. Chaat:un bocadillo salado que consta de varios ingredientes como masa frita, yogur, garbanzos, patatas y especias.

14. Momos:albóndigas al vapor rellenas de verduras o carne, a menudo servidas con salsa.

La diversa escena culinaria de Nueva Delhi ofrece una amplia gama de opciones, desde comida callejera hasta alta cocina, capturando los sabores e influencias de varias regiones de la India.