Miten leipoa Mixed Berry Brie

tartness sekoitettu marjoja ja kultainen, lehtitaikina kuori kestää kermainen Brie aivan uudelle tasolle. Brie on pehmeä, luonnollinen ranskalainen juusto myydään kiiloja tai kierroksilla. Se on kypsynyt käyttää hometta, kuten aurajuusto on, mutta sen sijaan, että marmorointia koko, syötävä muotti ympäröi ulompi kerros juustoa. Jätä kuori leivonnassa Brie auttaa sitä pitämään muotonsa, ja jos käytät laatu vuotiaita Brie, se ei vaikuta haitallisesti makuun.
Mitä tarvitset
pellille
teflon cooking spray
Sitruunamehua
Cinnamon
Sugar
Lehtitaikina tai pie crust taikina
Kokkiveitsi
Pieni allas
Munanvalkuaiset
Water
Leivonnaiset harjalla

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Coat pellille teflon cooking spray pitämään pohjaan kääritty Brie tarttumisen.
   

2. Flavor sekoitettu marjakompottia tai hilloa ripottele jokaisen sitruunamehua ja kanelia. Tai pese ja valuta tuoreita marjoja ja laita ne potin sitruunamehu, kaneli, sokeri ja hieman vettä. Kokki niitä pienellä kiehua hiljalleen 30 minuuttia tunnin tai kunnes ne vähentävät tulee paksu soseet. Anna marjat tulla huoneenlämpöön, ennen kuin jatkat.
   

3. Laita arkki lehtitaikina tai ympyrän raaka pie crust taikina öljytyn pellille.
   

4. Viipaloi alkuun ulkopinnoitteen pois brie. Voit tehdä tämän astian kiila brie, mutta se toimii parhaiten koko kierroksen, joka on noin 4-6 tuumaa halkaisijaltaan.
   

5. Paalut sekoitettu marjoja päälle brie paksu, tasainen kerros.
   

6. Vedä reunat lehtitaikina tai pie crust ylös ja yli alkuun brie. Tiivistä reunat suljetaan kostutetulla sormin. Tee ovela mallien kuori naamioida saumat. Niiden ei tarvitse olla monimutkaisia, mutta varmista sinetöidä ne tiiviisti.
   

7. Vatkaa munanvalkuaiset ja lusikallinen vettä, kunnes valkoiset ja keltuainen on täysin sisällytetty. Harjaa seoksen päälle leivonnaiset. Tämä auttaa antaa sille kiiltäväpintainen kun se ruskeat.
   

8. Paista kääritty Brien varten 20-25 minuuttia tai kunnes kuori on rikas, kullanruskea. Anna Brie istua vähintään 20 minuuttia ennen tarjoilua, jotta juusto voi jähmettyä hieman jäähtyessä.