Millainen on hyvä Montana-grillikastike?

Ainesosat:

- ⅔ kuppi ketsuppia

- ½ kuppia ruskeaa sokeria

- ¼ kuppia omenaviinietikkaa

- 1 tl Worcestershire-kastiketta

- 1 tl nestemäistä savua

- ½ tl Dijon-sinappia

- ½ tl valkosipulijauhetta

- ½ tl sipulijauhetta

- ¼ tl suolaa

- ⅛ tl mustapippuria

- ⅛ tl cayennepippuria

Ohjeet:

- Vatkaa keskipitkällä kattilassa keskilämmöllä keskenään ketsuppi, ruskea sokeri, etikka, Worcestershire-kastike, nestemäinen savu, sinappi, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola, mustapippuri ja cayennepippuri.

- Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.

- Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia välillä sekoittaen.

- Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.

- Siirrä kastike lasipurkkiin tai astiaan ja säilytä jääkaapissa.

- Nauti!