Munakoisot vaativat vain vähän valmistautumista ennen keittämistä ja syömistä. Pese ne kylmällä vedellä, ja sitten kuori ne haluttaessa, varsinkin jos ne ovat suuria, kypsä yksilöitä. Slice, kuutioina tai leikkaa munakoiso kahtia, riippuen etusija. Jos katkeruus on huolenaihe, tai jos olet paistamiseen öljyä, laita viipaloidut tai kuutioitu kappaletta siivilä ja suola niitä auliisti. Salli suolaa huuhtoutua katkerasti 10-15 minuuttia ennen huuhtelua pois ylimääräinen suola kylmällä vedellä. Munakoisot ruskea nopeasti, joten valmistelee välittömästi ennen kuin aiot kokata niitä.
Uuni paistaminen

paahtaminen hitaasti tenderizes munakoiso, samalla makua minkään yrttejä tai mausteita täysin tunkeutua lihaa. Roast viipaloitu, kuutioitu ja puolittui munakoisot esilämmitetään 350 asteen Fahrenheit uunissa. Nakata tai harjaa munakoisoa oliiviöljyä ja ripottele mausteet valinta, kuten suolaa, pippuria, kuivattua basilikaa, timjamia tai valkosipulijauhetta. Viipaleita ja kuutiot vaativat noin 30-40 minuutin paahtamalla, kun puolikkaat voi kestää jopa tunnin. Voit syödä munakoiso suoraan uunista tai alkuun puolikkaat korppujauhoja, tomaattikastiketta, tai juusto haluamaasi flavorful ja lämmin ateria. Vaihtoehtoisesti lisää paahdettu munakoiso ja munakoiso /parmesaania sandwich.
Grillaus Techniques

Voit syödä grillattua munakoisot plain, mehustettua hieman oliiviöljyä tai balsamiviinietikkaa , tai voit heittää ne muiden grillattuja vihanneksia sekauinti. Half-tuuman paksuinen viipaloitu munakoisot grilli parasta, ellet käytä kuutioita kabob muita vihanneksia. Harjaa viipaleet oliiviöljyllä, sitten grilli on kuuma grilli noin 3-5 minuuttia per puoli tai kunnes munakoiso tulee pehmeä ja hellä. Vaihtoehtoisesti, Pierce kokonaisuutena, kuorimattomat munakoisot vartaassa ja grilli sen yli korkea liekki 20 minuuttia, tai kunnes tarjouksen. Tämä antaa munakoiso savuinen maku, joka täydentää keittoja, laskut ja munakoisoa pataruoat. Slice tai kuutioiksi munakoiso, kun se jäähtyy, jos grilli se kokonaisena.
Osaksi paistinpannu

paistettua tai haudutettua munakoisoja tarjoillaan tavallinen tai leivitetty. Jos haluat leivitetty, sekoita korppujauhot tai jauhot mausteita oman valinnan. Kasta munakoiso viipaleiksi maidossa tai vatkattu muna ennen ruoppaus ne läpi jauhot. Kun paistamiseen, täytä pannulla 1 tuuman kerros öljyä ja kuumenna yli keskipitkän kuumuudelle. Pudota munakoiso öljyyn yhdellä kerroksella, ja paista vain kunnes ne alkavat ruskistua. Munakoisot voi imeä paljon öljyä, niin imetään kuivaksi paperipyyhkeitä ennen syömistä. Vaihtoehtoisesti saute munakoisot pieni määrä öljyä. Cook yli keskipitkän kuumuudelle, sekoittaen jatkuvasti kunnes munakoiso alkaa ruskea.