Gelatiini on valmistettu kollageeni, proteiini aine luut, ihon ja sidekudoksen eläinten - sama rasva, joka tulee näkyviin, kun teet kanaliemi kotona. Tehdä liivate, valmistajat keitetään eläinten luista ja ote gelatiinia kollageeni ja suodata ja puhdistaa sitä. Unflavored gelatiinia käytetään puhtaasti rakenne, ja kun sekoittaa veteen, voi paksuuntua ja vakauttaa erilaisia ​​ruokia, makeita tai suolaisia. Jälkiruoissa, makeutettu liivate käytetään myös.
Kotitekoinen Munkit

perus donitsi resepti vaatii vakio leivontaan ainesosia kuten jauhoja, hienoa sokeria, ruokasoodaa, leivinjauhe , suola, voi, kananmunat ja piimää, sekä mausteet kuten kaneli ja muskottipähkinä. Doughnuts ovat yleensä syviä-öljyssä, mutta ne voidaan myös paistetaan. Gelatiinia ei tarvita tehdä munkkeja nousta enempää kuin sitä tarvitaan perinteisessä kakku seoksella.
Store ja ravintola Munkit

Monet kaupasta ostettu munkkeja sisältävät enemmän yli 50 ainesosia. Liivate ei aina näy luettelossa, mutta erilaisia ​​elintarvikkeiden lisäaineita ja säilöntäaineita tehdä. Positiivisella puolella, monet donitsi yritykset tarjoavat yksityiskohtaista tietoa verkossa, mistä ainesosista kunkin kohteen, johon valikon kohteita sisältävät allergeeneja. Tiedot voi myös huomata, jos kohde on vegaani, kasvissyöjä ja kosher.
Täytteet ja

Voit odottaa löytävänsä liivate icings ja täytettä, vaikka donitsi itsessään on liivate-vapaa. Vaahtokarkkeja tehdään liivate, joten varokaa munkkeja Marshmallow maustettu täytettä tai frostings. Monet tahmainen karkkeja sisältävät myös liivatetta, kuten myös tiettyjen merkkien sprinkles. Sama pätee hyytelöitä tai kaupasta ostettu lasitteet. Yhdysvaltojen Food and Drug Administration edellyttää valmistajilta selvästi merkitä ravitsemuksellisia tietoja vakiomuodossa, ja tämä tieto on usein lähetetty yhtiöiden kotisivuilla.