Paras vaihtoehto tehdä cheesecakes on springform pannuja, jotka tulevat useita eri kokoja, kuten pienet kuten 4 tuumaa halkaisijaltaan yhtä laaja kuin 12 tuumaa halkaisijaltaan. Pienempi springform pannut ajaa noin 1 3/4 tuumaa syvä, kun taas suuremmat astiat voi ajaa peräti 3 tuumaa syvä. Springform pannut ovat paras vaihtoehto, koska se, että yleiseurooppalainen tulee kaksi kappaletta - irrotettava pohja ja puoli, joka voidaan avata irrottamalla salpa. Cheesecakes voidaan helposti irrottaa pohjasta liu'uttamalla lastalla välillä juustokakku ja pannun pohjaan.
Pie levyt

Pie levyt - joskus kutsutaan pie rasiat - käytetään myös tehdä cheesecakes, samaan tapaan Key lime pie on tehty. Vaikka mini piirakka levyt, jotka ovat niin pieniä kuin 2 tuumaa (mitattuna poikki), valtaosa heistä tulevat vakiona 8-, 9- ja 10-tuumainen halkaisijat ja ovat yleensä 1-1 1/2 tuumaa syvä. Deep ruokalaji piirakka levyt voi ajaa jopa 11 tuumaa halkaisijaltaan ja enintään 2 1/2 tuumaa syvä. Cheesecakes tehdään samalla tavalla he ovat springform pannulla, mutta erityistä varovaisuutta on käytettävä, kun ne poistetaan kakku lautaselle. Useammin kuin ei, juustokakku jätetään kakku lautaselle annetaan tiedoksi.
Silikoni pannut

trendi leivonnassa ja ruoanlaitossa viime vuosina ollut suosion kasvu silikonia. Käyttämällä silikonia leivonnaisia ​​tehnyt poistamalla kohteita astioista paljon helpompaa, sekä siivous. Silikoni pannuja voi yksinkertaisesti kuoria pois kohteen, kuten juustokakku, ja liukui ulos päälle palvelevat lautaselle. Silikoni pannut tulevat kaikki muodot ja koot, vaikka perinteinen-size kakku astiat - 8-10 tuumaa halkaisijaltaan - ovat helpommin saatavilla. Mini cheesecakes voidaan tehdä silikonista muffini astiat samoin. Myös eri muotoisia silikoni vadit käytettävissä, kuten sydän- ja soikea, jotka kaikki voivat olla erilaisia ​​ulottuvuuksia.
Muut Pannu

On enemmän helppohintainen pannuja, joita voidaan käyttää tekemään juustokakku. Sen lisäksi, että eri muotoisia silikoni pannuja, joita voidaan käyttää, on olemassa mini-juustokakku pannuja, samanlainen muffini astiat, joissa on irrotettava pohja, kuten springform pannulla, jolloin juustokakku otettava pois helposti pohjan kautta. Traditionalisteille, vakio Kakkutaikinan pannulla, joka voi alkaa niin pieni kuin 4 tuumaa halkaisijaltaan peräti 16 tuumaa kaikkialla, ja peräti 6 tuumaa syvä, voidaan käyttää yhtä hyvin. Temppu käyttää näitä kattiloita on suihkuttaa ohut kerros öljyä tai sulatettua voita pannulla, niin vuori pannulla pergamentti paperilla - tarpeeksi, joten on jonkin verran vasemmalla leijuu puolin pannulla. Sitten, juustokakku voidaan poistaa yksinkertaisesti nostamalla on pergamentti paperilla.