Tarkista lämpötila määritelty resepti. Jos uunin lämpötila on liian alhainen, kakku ei nouse kunnolla. Anna uunin 20 minuuttia kuumentaa, jotta se on jopa lämpötilaan ennen kuin laitat kakku. Käytä uuni lämpömittarilla, ostettu rautakauppa, tarkistaa lämpötila uunin. Dial uuni voivat olla epätarkkoja ja uunin lämpötila. Jos uunin soittaa ja lämpömittarilla eivät täsmää, niin uunin vaatii kalibrointia. Uuni käydessä väärä lämpötila voi aiheuttaa kakku kokki liian nopeasti tai liian hitaasti, estää kakun muodossa nousee oikein, tai laskeva, kun se poistetaan uunista.
Mittaukset Ainekset

Lue resepti tarkasti, jotta mittaukset ovat oikein. Jos kakku yhdistelmä on liian juoksevaa tai liian kiinteä, niin kakku ei nouse oikein ja laskee keskellä. Tarkistaa, kuinka paljon maitoa tai vettä on lisättävä. Liian paljon tai liian vähän sokeria, ruokasoodaa tai jauhoja voi myös aiheuttaa notko. Kun käytät mittamuki tai mittalusikka, varmista, että taso päältä jauhoja tai muita ainesosia veitsellä - näin varmistetaan tarkka mittaus.
Paistoaika

Noudata paistoaika asetettu resepti. Jos otat kakun uunista liian pian, ennen kuin se on kunnolla noussut ja asettaa, keskelle kakkua putoaa takaisin alas. Samoin, jos sen jälkeen keittoaika on päättynyt, kakkua ei näy kunnolla kypsennetty, sitten antaa sen muutaman minuutin kauemmin uunissa. Testata, jos kakku on valmis, aseta vartaassa tai muu ohut esine, pystysuunnassa alas keskelle kakkua. Vedä se ulos ja tutkia jäännös vartaassa. Siellä pitäisi olla muutama murusia vartaassa ja mitään muuta. Jos on märkää kakku mix vartaassa, niin kakku ei ole valmis, ja sinun täytyy laittaa se takaisin uuniin ennen keskus on mahdollisuus pudota.
Kun uuniluukku avataan

Vältä oven avaamista uunin kun kakku on leivonnassa. Kuuma ilma poistuu ja uunin lämpötila vähentää. Tämä muutos lämpötilan estää kakun nousun kunnolla. Luukun avaaminen toistuvasti estää uunin säilyttää lämpötila koko kypsennyksen.
Ylityöt Cake Mix

Sekoita kakku ohjeiden mukaisesti. Jos kakku sekoitus on lyöty liikaa, se sisältää liikaa ilmaa. Samoin, jos aineita ei oikein sekoitetaan yhteen niin silloin on epätasainen laastaria koko seoksen ja hyvin vähän ilmaa. Nämä epätasapaino voi estää kakun nousemasta kunnolla.