Miten Cool Kotitekoinen leipä ritilällä? (9 vaiheet)

tuoksu vastaleivottua kotitekoinen leipä on tarpeeksi saada herkullisia. Prosessi jäähdytyksen leivän on yksinkertainen suorittaa, ennen kuin katkaisemalla herkullista siivu. Jäähdyttämällä kotitekoisia leipää ritilällä sijasta sen pannulla tai sen stonte, estät overbaking ja anna leivän jäähtyä tasaisesti, estäen märkä tai kostea leipä pohjaan. Cool leipää oikein muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä.
Mitä tarvitset
Uuni rukkaset tai patalappuja
uunipellille (lisävaruste)
Tea pyyhe (lisävaruste) B
Uuni poisto ja Bread Transfer

1. Aseta trivet tai patalappuja teidän keittiö counter.
   

2. Poista leipäsi varovasti kuumassa uunissa, käyttämällä pari patakintaat tai patalappuja.
   

3. Laita leivän pannulla tai leipä kivi tyynyt olet sijoittanut teidän laskuri. Muista sulkea uunin luukku ja sammuta uuni.
   

4. Aseta lanka jäähdytys telineeseen tiskillä. Jos olet huolissasi sotkemaan murusia, laita uunipellille alla ritilä kiinni murusia.
   

5. Grip puolin vuokaan tukevasti patakintaat tai patalappuja . Varovasti kääntää pannulla ylösalaisin ja ravista sitä varovasti alaspäin liikkeessä yli lanka jäähdytys telineeseen. Leipä pitäisi pudota varovasti telineeseen muutaman sekunnin kuluttua.
   

6. Aseta leivät pystyyn ritilälle käyttäen patakintaat tai patalappuja.
   

7. Aseta liinan yli leipää, jos haluat pehmeämmän leivän. Muuten, pidä leipää paljastui on teline 30-45 minuuttia kunnolla jäähtyä ennen tarjoilua. Tummempi leivät (ruis, ruisleipä) vaativat yleensä jäähdytys kahdesta neljään tuntia.
   

8. Tarkista lämpötila leivän 30 minuutin kuluttua varovasti koskettamalla yläosassa leivän. Jos leipä on vielä lämmin kosketettaessa, odottaa vielä 15-30 minuuttia ennen tarkkailun uudelleen.
   

   1.