Kun käytät ruskea sokeri korvike, se on viisasta harkita vaikutusta, että korvaaminen on yleiseen maku ja johdonmukaisuutta lopullisen lautasen tai leivotaan hyvä. Vain korvaaminen, joka lähentää maku haluttu ja saavutettu todellisten fariinisokeria pitäisi käyttää.
Tyypit

On olemassa useita yhteisiä vaihdot käytettävissä. Yksi helpoimmista käyttää melassia sekoittaa standardin valkoisen kidesokerin lähentää fariinisokeria. Yksi kupillinen fariinisokeria voi "tehdä" lisäämällä 1 1/2 rkl. melassi 1 kuppi valkoista sokeria.
Vaikutukset

Lisäksi muutoksia maku ja johdonmukaisuutta lautasen, käyttäen ruskea sokeri korvike todennäköisesti vaikuttavat ravintoarvo valmiin resepti. Fariinisokeri on 50 kaloria per rkl. Kidesokeri on 46, vaahterasiirappi 53, hunaja 64.
Expert Insight

Kun käytät ruskea sokerin korvike, tiedämme, että kaikki makeutusaineet (valkoinen sokeri, fariinisokeri, hunaja, melassi), eivät ole vaihdettavissa suhteessa painoon ja osien. Yksi kuppi tiukasti pakattu fariinisokeria ei yhtä kuppi hunajaa kannalta makeutta, painon ja happamuus.
Pitoisuus

Fariinisokeria kerää kosteutta ja taipumus pitää leivonnaisia ​​kuivu. Hunaja ja vaahtera siirappi, toisaalta, lisätä kosteutta, joka voi muuttaa tekstuuri lopputuotteen. Lisäksi hunaja on hyvin hapan, ominaisuus, joka voi lieventää hyppysellinen ruokasoodaa. Lisäksi hunaja voi aiheuttaa paistetaan elintarvikkeita ruskeaan nopeammin.
Mahdolliset

Käyttämällä brown makeutusaineet voivat mahdollisesti säästää rahaa keittiössä, jos he käyttävät ainesosia, jotka ovat jo olemassa ruokakomero.