Kuinka paljon leivinjauhetta lisäät tehdäksesi itsenousevaa jauhoa?

Itsestään kohoavat jauhot sisältävät jo leivinjauhetta. Älä lisää leivinjauhetta, ellei resepti sitä erityisesti vaadi.

Jos lisäät leivinjauhetta itsestään kohottuviin jauhoihin, saatat päätyä liian kevyeen ja ilmavaan kakkuun tai leipään tai sen maku on kitkerä.