Miten leipoa kakku niin Lähi Eikö kupla Up

kakkuja usein kupla keskellä, koska ulkoreunat asettaa ja kypsyvät nopeammin, jolloin keskus enemmän aikaa nousta. Ellet sallittu ulos kuivumaan ja overbake, maku kakku ei vaikuta. Kuitenkin, sinun täytyy leikata pois kuplina keskukset jos haluat kerrosten pino tasainen. Vaikka monet leipurit eroamaan itse leikkaus kakkuja veitsillä tai hammaslankaa osana rutiinia, näin on suuri tuhlausta kakku, joka on täysin vältettävissä. Jos pidät ulkopuolella pannulla viileä, reunat leipoa hitaammin. Koko kakku kokkeja ja nousee tasaisesti, ilman kupoli keskellä.
Mitä tarvitset
Hallitsija
Pyyhe
Scissors
hammastikku
ohjeet

1. Mittaa korkeus kakkuvuokaan alustasta hieman alle huuleen ympäri yläreuna. Mittaa kehä noin ulkopuolelle kakkuvuokaan.
   

2. Leikkaa pyyhe kahteen nauhat levyinen kakkuvuokaan korkeutta. Nauhat tulee olla vähintään 6 tuumaa pidempi kuin kehä ympärille kakkuvuokaan. Lautasen pyyhkeet ja frotee pyyhkeitä toimivat hyvin tähän, riippuen koosta pannulla.
   

3. Liota pyyhe liuskat veteen ja väännä ylimääräinen joten ne ovat märkiä, mutta eivät tippumista.
   

4. Sido märkä pyyhe nauhat noin ulkopuolelle kakkuvuokaan. Tie yksi pyyhe päällekkäin muiden ja säädä ne niin sivut on kokonaan katettu. Jos sinulla on erittäin suuri pannulla ja eivät pyyhe tarpeeksi pitkä kääri ympärille pannulla, solmio useita pyyhe nauhat yhteen muodostaen pitkä kaistale.
   

5. Paista kakkua keskus telineeseen teidän uunin aikaa ilmoitettu resepti. Aseta hammastikulla keskellä tarkistaa doneness. Irrota kakku kun hammastikku tulee ulos puhtaana tai pääosin puhtaita.