Miten Cream Butter & Brown Sugar (5 askelta)

Valikoitumista voi ja fariinisokeri ei varsinaisesti liity kerma. Sen sijaan tämä termi viittaa pelaajan voita ja sokeria yhdessä, kunnes ne saavuttavat valoa, pörröinen, ilmava johdonmukaisuus. Tämä prosessi sisältää ilmakuplia seokseen, johon lisätään sitten loput resepti. Tämä antaa lopputuotteelle huomattavasti kevyempi ja ilmavammilta rakenne kuin se olisi muuten olisi ollut. Vaikka on teknisesti mahdollista kermaa voita ja sokeria käsin, sähkövatkain tekee prosessista paljon helpompaa ja nopeampaa.
Mitä tarvitset
sähkövatkain tai seistä mikseri
1 rkl. mittalusikan
Ohjeet

1. Poista voita jääkaapista ja anna sen lämmetä huoneenlämpöön.
   

2. Aseta meloa liitetiedoston oman stand mikseri. Jos käytät kädessä pidettävää mikseri, käytä vispilät.
   

3. Leikkaa voita kuutioiksi, ja laita ne kulhoon. Lisää fariinisokeri.
   

4. Vatkaa voi ja sokeri alhaisella nopeudella yhdestä kahteen minuuttia. Käännä nopeus jopa keskipitkällä ja jatka pelaajan sokeri ja voi yhdessä.
   

5. Silottaa puolin kulhoon minuutin välein tai niin lastalla. Tämä varmistaa, että jauhimessa voittaa kaikki seoksen sijaan, puuttuu osa, joka on kiinni kulhon reunat. Jatka pelaajan seoksen neljästä kuuteen minuuttia. Lopussa tämän prosessin, seos olisi pörröinen vielä paksu ja hieman tahmea.