Mikä on keskittymisen vaikutus ruokasoodan ja etikan reaktionopeuteen?
Pittoisuuden vaikutus reaktionopeuteen:ruokasooda ja etikka
Ruokasoodan (natriumbikarbonaatti) ja etikan (etikkahappo) välinen reaktio on klassinen kemiallinen reaktio, joka tuottaa hiilidioksidikaasua, vettä ja natriumasetaattia. Tämän reaktion nopeuteen voivat vaikuttaa useat tekijät, mukaan lukien reagoivien aineiden pitoisuus.
Keskittyminen tarkoittaa liuenneen aineen määrää, joka on läsnä tietyssä liuotinmäärässä. Ruokasoodan ja etikan reaktiossa reagoivat aineet ovat natriumbikarbonaattia ja etikkahappoa, ja liuotin on vesi.
Kun joko natriumbikarbonaatin tai etikkahapon pitoisuutta lisätään, myös reaktionopeus kasvaa. Tämä johtuu siitä, että käytettävissä on enemmän reagoivien aineiden molekyylejä reagoimaan toistensa kanssa, mikä johtaa suurempaan törmäystaajuuteen ja nopeampaan reaktioon.
Jos esimerkiksi käytät väkevämpää etikkaliuosta (korkeampi etikkahappopitoisuus), reaktio etenee nopeammin kuin jos käytät laimeampaa etikkaliuosta. Vastaavasti, jos käytät väkevämpää ruokasoodaliuosta (korkeampi natriumbikarbonaattipitoisuus), reaktio etenee myös nopeammin.
Pitoisuuden ja reaktionopeuden välinen suhde voidaan ilmaista matemaattisesti käyttämällä seuraavaa yhtälöä:
Nopeus =k[A]^m[B]^n
Tässä yhtälössä "nopeus" edustaa reaktionopeutta, "k" edustaa nopeusvakiota, "[A]" ja "[B]" edustavat lähtöaineiden A ja B pitoisuuksia ja "m" ja "n" edustavat reaktion järjestys suhteessa reagoiviin aineisiin A ja B, vastaavasti.
Ruokasoodan ja etikan reaktiossa reaktion järjestys natriumbikarbonaatin ja etikkahapon suhteen ovat molemmat 1. Tämä tarkoittaa, että reaktionopeus on suoraan verrannollinen kunkin reagoivan aineen pitoisuuteen.
Toisin sanoen, jos kaksinkertaistat natriumbikarbonaatin pitoisuuden, reaktionopeus kaksinkertaistuu. Vastaavasti, jos kaksinkertaistat etikkahapon pitoisuuden, myös reaktionopeus kaksinkertaistuu.
Yhteenveto:
Reagenssien pitoisuudella on merkittävä vaikutus ruokasoodan ja etikan väliseen reaktionopeuteen. Joko natriumbikarbonaatin tai etikkahapon pitoisuuden lisääminen lisää reaktionopeutta. Tämä johtuu siitä, että käytettävissä on enemmän reagoivien aineiden molekyylejä reagoimaan toistensa kanssa, mikä johtaa suurempaan törmäystaajuuteen ja nopeampaan reaktioon.
Leivonta Tekniikat
- Kurpitsaleivän paistoaika 13 x 9 tuuman pannulla?
- Pehmentoit juuri yli 1 kupillista voitasi siihen pisteeseen, että se sulasi Onko hyviä ideoita mitä tehdä sen kanssa?
- Kuinka valmistautua Raw Hasselpähkinät
- Do You Cook Red Velvet juustokakkua in Bath?
- Voitko istuttaa siemenen veistetystä kurpitsasta?
- Kuinka käyttää Leivonta kivet Evästeet (6 askelta)
- Voiko Tapiokatärkkelys Vaihda ksantaanikumihartsin?
- Paistaako kaasukiertoilmauuni yhtä hyvin sähköuuneja?
- Fresh Ananas & amp; Leivonta
- Miksi leivinjauhetta ja soodaa ei pitäisi käyttää?
Leivonta Tekniikat
- Leivontavuokia
- Leivonta Perustiedot
- Leivonta Tekniikat
- Ruoanlaitto Tekniikat
- Keittiövälineet
- Ruoanlaittovälineet
- Helppo Reseptit
- Vihreä
- Tuotteet & Ruokakomero
- Mausteet


