Kuinka suurennat leivontareseptiä?

1. Määritä alkuperäisen reseptin annoskoko. Tämä on yleensä kerrottu reseptiohjeissa.

2. Päätä, kuinka monta annosta haluat valmistaa.

3. Kerro alkuperäisen reseptin ainesosien määrät halutun annoskoon suhteella alkuperäiseen annoskokoon.

Tässä on esimerkki:

Alkuperäinen resepti: Tekee 12 kuppikakkua

Ainesosat:

- 1 1/2 kuppia yleisjauhoja

- 1 1/2 kuppia kidesokeria

- 1/2 kuppia kaakaojauhetta

- 1/2 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl ruokasoodaa

- 1 tl suolaa

- 2 munaa

- 1 kuppi maitoa

- 1/2 kuppia kasviöljyä

- 2 tl vaniljauutetta

- 2 rkl suklaahippuja (valinnainen)

24 kuppikakun valmistaminen:

Kerro ainesosien määrät kahdella.

Ainesosat:

- 3 kupillista yleisjauhoja

- 3 kupillista kidesokeria

- 1 kuppi kaakaojauhetta

- 1 tl leivinjauhetta

- 1 tl ruokasoodaa

- 2 tl suolaa

- 4 munaa

- 2 kuppia maitoa

- 1 kuppi kasviöljyä

- 4 tl vaniljauutetta

- 4 rkl suklaahippuja (valinnainen)

Huomaa: Leivontareseptiä suurennettaessa on tärkeää olla tarkka mittojen kanssa. Pienetkin muutokset voivat vaikuttaa reseptin lopputulokseen. Saatat myös joutua säätämään paistoaikaa käyttämäsi vuoan koon mukaan.