Onko valevoi parempi kuin oikea voi?

Ei ole todisteita siitä, että väärennösvoi olisi parempi kuin oikea voi. Itse asiassa aitoa voita pidetään yleisesti terveellisempänä valintana, koska se sisältää enemmän ravintoaineita kuin väärennetty voi. Väärennettyä voita valmistetaan usein transrasvoista, jotka liittyvät sydänsairauksiin ja muihin terveysongelmiin. Transrasvoja ei myöskään löydy oikeasta voista.

Tässä on joitain aidosta voista löytyviä ravintoaineita:

* A-vitamiini

* E-vitamiini

*K-vitamiini

* Kalsium

* Fosfori

*Kalium

* Sinkki

* Seleeni

Aito voi sisältää myös tyydyttyneitä rasvoja, jotka ovat välttämättömiä hyvän terveyden kannalta. Tyydyttyneet rasvat auttavat suojaamaan solujamme, antavat energiaa ja tukevat vitamiinien imeytymistä.

Väärennetty voi sen sijaan valmistetaan usein kasviöljyistä, jotka eivät ole yhtä ravitsevia kuin oikea voi. Kasviöljyt sisältävät myös runsaasti omega-6-rasvahappoja, jotka voivat edistää tulehdusta.

Kaiken kaikkiaan aito voi on terveellisempi valinta, koska se sisältää enemmän ravintoaineita eikä sisällä transrasvoja.