Miten Paahda Selleri (8 askelta)

paahdettua selleriä voidaan tarkemmin kuvata uunissa haudutettua, sillä selleri on keitettävä nestemäisessä tai se kuivata nopeasti. Braising auttaa vihannes säilyttää muotonsa ja maku. Valitse selleri, joiden varret ovat liian tiheässä tiukasti ja joiden lehdet ovat vihreitä ja teräviä. Tummempi selleri, enemmän flavorful se tulee olemaan.
Mitä tarvitset
Kasvis kuurausharjan
Puhdista lautasen pyyhe
Suuri veitsi
kuoret veitsellä
Suuri potti
Vesi
suolaa ja pippuria tai muita mausteita
Oliiviöljy
sitruunamehua
uunivuokaan tai paistaminen pannulla
kanalientä, omenamehua tai valkoviiniä
Ohjeet

1. Määritä suuren potin vettä kiukaalle kiehua ja Lämmitä uuni 450 asteeseen Fahrenheit.
   

2. Scrub selleri juoksevan veden alla joiden vihannes harjalla ja taputtele se kuivaksi puhtaalla astia pyyhkeellä.
   

3. Leikkaa pohja varsi selleri ja yläsäiliöiden lehtiä. Säästä lehdet keittojen tai salaattien trimmauksen jälkeen selleri. Irrota selleri viestiketjut leikkaamalla kuhunkin varsi hieman kuoret veitsellä ja vetämällä alas kierteet jotta selleri helpompi syödä.
   

4. Leikkaa kukin varsi kahtia käyttäen houkutteleva lävistäjä leikata niin se sopii tarjoiluvadille tai jätä varret kokonaan, jos sinulla on pitkä ruokalaji. Lyhentää paistoaikaa, jakaa kukin varsi kahteen osaan pituussuunnassa, jos haluat.
   

5. Sukella selleri osaksi potin suolattu kiehuvaa vettä ja anna varret keitä noin kolme minuuttia poistaa joitakin selleri katkeruutta.
   

6. Aseta ryöpätty selleri osaksi uunivuokaan tai paistaminen pannulla. Tihkusadetta se oliiviöljyllä tai voita, suolaa ja pippuria, ja sitruunan mehu.
   

7. Kaada noin puoli kuppi nestettä pannulle kullekin nippu selleri. Käytä flavorful nestemäinen kuten kanaliemi, omenamehu, tai yhdistelmä varastossa ja valkoviiniä.
   

8. Laita selleri uuniin ja paista sitä 15-25 minuuttia. Selleri on tehty, kun se alkaa ruskea reunoilla ja on pehmeä, kun lävisti kärjellä veitsellä.