Yksi tärkeimmistä asioista, että useimmat ihmiset rakastavat noin pihvi on sen yksinkertaisuus. Kaikki mitä tarvitset on hyvä pihvi, jotkut tulipalo, perus mausteet ja olet matkalla. Perus pihvi on niin mutkaton ja konstailematon, että se ei tarvitse mitään muuta kuin itseään ja aromi savua menestyäkseen. Monet väittävät se on koko Paleo konseptin töissä, mutta mitä se on, se on yksinkertainen ruoanlaitto parhaimmillaan.
Quality Counts

Laadukkaat naudanlihan oikea leikkaus sinut puolenvälin tavoite edes valaistus ottelussa. USDA pihvejä että arvostellaan & quot; Prime & quot; ovat korkealaatuisia ja antaa sinulle kaikkein flavorful pihvi. Pihvit merkitty & quot; Choice & quot; ovat toinen rivi, ja antaa myös hyvän pihvi. Rasvan määrää marmorointia vuonna pihvi määrää luokka. Prime leikkaukset ovat eniten rasvaa streaked kaikkialla, mikä tarkoittaa hienoimmista ja kaikkein mehukas. Pihvit kuten kylkiluun silmän, häränkyljys, sisäfileetä ja nauhat ulkofileen tehdä herkullisia aterioita.
Best Flame

Paras liekin sinun pihvi on eri lämpötiloja saatavana kaikkina aikoina. Tämä osuus on alkuperäistä ruskistaa, ruoanlaitto paksummat ja ohuemmat osat pihvi ja mahdollisten flare ups. Grilliherkkuja, kevyt toisella puolella ja anna liekin liikkua toiselle puolelle. Tämä takaa toinen puoli alkaa hiipua, kun taas toinen on juuri aloittanut. Käytössä kaasugrilli, yksi poltin korkealla ja muut keskipitkän; heittää noin hakkeen lisätä savuinen maku pihvi. Aloita pihvi korkea liekki ruskistaa näissä mehut, ja sitten kun molemmat osapuolet ovat hyvin piirtynyt, siirrä se vähemmän lämpöä paiston haluamaasi doneness.
Anna sille Rest

Jos haluat pihvi muistaa, käsitellä sitä oikealla koko prosessin ajan. Salli pihvi levätä vähintään viiden minuutin ajan, kun se on valmis ruoanlaitto, jotta mehut jaella. Jos leikataan sen heti, ne ajaa ympäri levyä. Antaa sen levätä arina pysäyttää kypsennyksen nopeammin.