Miten paine voi Taimen

Paineen purkittaminen on tehokas tapa säilyttää ruokaa, että et ole valmis syömään välittömästi. Voit käyttää erikoistuneita painetta canner tai painekattila. Mitä haluat, varmista, että noudatat turvallisuusohjeita laitteen. Monet ihmiset voivat tuottaa kuten persikoita tai tomaatteja, mutta se on myös mahdollista voi lihaa, kanaa ja kalaa. Voit käyttää kalasäilykkeitä tehdä kalaa pihviä tai vuoka. Milloin voit kalastaa, tuoreus on tärkeää, niin tee se mahdollisimman pian maksimoimiseksi laatua ja turvallisuutta lopputuotteen.
Mitä tarvitset
Trout
Pint tai puoli pint Mason purkit renkaineen ja kannet
Painekattila tai painetta canner kykenevät vähintään 11 ​​psi paineen
Liesi
Wire telineeseen tai pyyhe
Pyyhkeet
Water
ohjeet

1. Puhdista ja steriloi oman muurari purkit laittamalla ne kuumassa syklin astianpesukoneessa. Varmista ole halkeamia tai lovia purkit.
   

2. Leikkaa kala suikaleiksi noin 1 tuuman. Voit valita, haluatko poistaa luut kalaa, kun leikkaat sen.
   

3. Pakkaa purkit kalaa. Jätä 1 sentin huoneen päällekkäin jar.
   

4. Lisää 1/2 tl ruokasuolaa jokaiseen purkkiin.
   

5. Pyyhi päällekkäin jar pyyhkeellä ja varmista, että se on puhdas.
   

6. Laita kansi päälle jokaiseen purkkiin ja lisää renkaan. Käännä rengasta niin tiukasti kuin mahdollista rasittamatta.
   

7. Aseta ritilälle tai taitettu pyyhe sisäpuolelle painekattila.
   

8. Aseta purkit pyyhkeen tai telineeseen siten, että ne eivät ole suoraan kattilan pohjaan. Asettele purkit niin, että ne eivät kosketa toisiaan.
   

9. Lisää noin 4 tuumaa vettä kattilan pohjaan ja tuo se kiehua. Varmista vesi tulee osittain ylös puolin purkit.
   

10. Purista päälle saat painekattila ja tuo painetta 11 psi.
    

11. Cook kala tässä paineessa 1 tunnin ja 45 minuuttia. Olla varma säilyttää jatkuva paine.
    

12. Sammuta uuni ja anna painekattila jäähtyä ennen kuin avaat sen. Muista noudattaa ohjeita oman liesi ja älä pudota paine liian nopeasti.
    

13. Poista kansi ja irrota purkit pois liesi. Aseta purkit pyyhkeet jäähtyä. Sijoittaminen purkit kylmälle pinnalle voi aiheuttaa purkit halki.