Miten Cook Fried Wontons (5 askelta)

Wontons, pieniä pyöryköitä erottuva kertaiseksi, voidaan paistettu, höyrytetty tai keitetyt. Yksinkertainen, suolainen täyte on perinteisesti valmistettu maahan sianlihaa, mutta voit käyttää kanan tai kalkkunan, katkarapuja tai rapuja, tai tofu kasvissyöjä lautasen. Vain haastava osa tekee paistettua wontons on muodostumassa nyytit, mutta kun vähän käytännön, prosessi tulee intuitiivinen. Ja, jos et hallitsemaan tekniikkaa, et voi lopettaa hauska näköinen nyytit, mutta maku on yhtä hyvä.
Mitä tarvitset
Ground sianlihaa
Cabbage
Green sipulit
Tuore inkivääri
soijakastike
Wonton nahat
Oil
Wok tai paistinpannu
dippikastiketta
Ohjeet

1. Valmista täyte yhdistämällä maahan sianlihaa, hienonnettu kaali ja vihreä sipuli, kuorittuna ja hienonnettuna tuoretta inkivääriä ja hieman soijakastiketta.
   

2. Pidä Wonton iho palmu Yhden käden ja paikasta noin puolet tl täyttämistä keskustassa. Taita kaksi vastakkaista kulmat yhdessä muodostavat kolmion. Kostuta kaksi muuta kulmat hieman vettä, ja vedä niitä toisiaan kohti. Purista niitä yhteen - vesi auttaa muodostamaan sinetti.
   

3. Kaada öljyä wok tai paistinpannu ja tuo se keskilämmöllä. Voit testata lämpötila asettamalla kärki bambu syömäpuikko öljyn. Jos öljy on valmis, se tulee kupla ympärille syömäpuikko.
   

4. Cook wontons kuuman öljyn useissa erissä, jättäen tilaa ympärillä jokaisen kokkare. Kierrä wontons useita kertoja, koska ne kokki ja alentaa lämpötilaa, jos ne kypsyvät liian nopeasti. Valmiin wontons pitäisi olla kullanruskea.
   

5. Valuta keitetty wontons useita kerroksia paperipyyhkeitä ja tarjoile ne makean tai suolaisen Aasian dippikastiketta.