Miten Cook vauva takaisin kylkiluuta Uunin käyttö Olut

Vauva takaisin kylkiluuta, leikattu lähellä sika selkäranka, ovat laihtunut ja kypsyvät nopeammin kuin suuremmat serkkunsa, grillikylki. Kostea lämpö ruoanlaitto menetelmää kuin braising oluen tuottaa tarjouksen ja mehukas telineeseen kylkiluita. Kuiva hieroa ja käyttää runsas oluen makujen lihaan. Tarjoile kylkiluut aperitiiviksi tai parina tehdä eteenpäin puolelta kuin kylmä pastasalaatti ja paistetaan papuja helppo viikonloppu aterian.
Mitä tarvitset
Fariinisokeria
Cayenne
Salt
mustapippuria
Sharp kuoret veitsellä
Raskaat alumiinifoliolla
pellille
Tumma olut
Valkosipuli
Green sipuli tai salottisipuli
Nestesavua

Ohjeet

1. Tee kuiva hieroa yhdistämällä ruskea sokeri, cayenne pippuria, sipulia jauhe, suola ja vastajauhettua pippuria. Tämä lisää mausteinen grillattua maku valmiiseen kylkiluut.
   

2. Kuumenna uuni 300 asteeseen Fahrenheit. Kun uuni on esilämmitys, ota kylkiluut pois pakkauksesta ja tarkista luun puoli kova kalvo nimeltään hopea ihoa. Jos kylkiluiden on tämä kerros ihoa, slip terävä veitsi johonkin pää iholle ja tarttua iho yhden käden sormilla, kun vedät veitsen ihon ja luut muiden.
   

3. Laita alumiinifolio riittävän suuri kääri kylkiluiden päälle pellille. Laita telineeseen kylkiluita folio niin runsaasti pöly kylkiluiden kanssa kuiva hieroa. Käännä teline ympäri ja pölyt toiselle puolelle. Löyhästi taita folio yli kylkiluiden ja kylmässä niitä noin tunnin.
   

4. Tee olut braising neste. Kaada pullon tummaa olutta, kuten vahtimestari tai stout pieneen kattilaan. Lisää kuoritut ja hienonnettu valkosipuli, vihreä sipuli tai salottisipuli, ja viiva nestemäistä savua. Tuo ainekset lempeä kiehuvaksi ja keitä kahdesta kolmeen minuuttia.
   

5. Poista kylkiluiden jääkaapista ja muodostavat alumiinifolio tulee paketti, joka voidaan suljettuina. Ennen kuin suljet yläosan paketin, kaada oluen braising neste. Sulje paketit ja laita ne uunissa päälle pellille.
   

6. Cook kylkiluut noin 2 1/2 tuntia. Poista ne uunista ja avaa varovasti paketin. Laita kylkiluut lautasella tai leikkuulauta ja leikkaa ne lohkoiksi.