Miten Cook Alligator kylkiluut (6 askelta)

Vuodesta paistamiseen ja grillaamiseen ja hitaasti ruoanlaitto, voit helposti valmistaa alligaattori kylkiluita eri tavoilla. Alligator kylkiluut ovat runsaasti maku ja koostumus verrattuna muihin leikkaukset tämän eksoottinen liha, jotka ovat laiha ja on mieto maku. Menetelmästä riippumatta käytät valmistaa alligaattori kylkiluut, marinoitua ne aromeja valintasi ennen kypsentämistä. Voit korvata alligaattori lihaa kanaa, vasikan tai kalaa reseptejä. Vältä overcooking alligaattori kylkiluut estää heitä kääntymästä kova ja sitkeä.
Mitä tarvitset
Knife
kulhot
Keittiöpyyhe
pastavuoka
Large lusikka
Litteä levy
teflon paistinpannu
Crock-Pot
Suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta ja chili jauhe
sitruunamehua
siideri etikan
kasviöljyä
vehnäjauhoja

Ohjeet

1. Käytä veitsellä leikata alligaattori kylkiluut yhdeksi kylkiluun kohdat. Leikkaa ylimääräinen rasva niistä. Laita kylkiluut kulhoon ja pese juoksevan veden alla. Valuta ja taputtele kylkiluut kuivaksi talouspaperilla.
   

2. Marinoi alligaattori kylkiluita kulhoon kuiva hieroa tai nestemäisen marinadi. 14 kylkiluut, valmistella kuiva hieroa yhdistämällä noin 1 rkl kutakin suolaa, pippuria, valkosipulia ja chiliä jauheena pastavuoka. 2 kiloa kylkiluita, valmistaa nestemäinen marinadi sekoittamalla noin 1/3 cup sitruunamehua, ¼ cup siideri etikan, ½ tl pippuria, 2 rkl kasviöljyä ja 1 tl merisuolaa kulhossa.
   

3. Käytä kuiva hieroa tai nestettä marinadi päälle alligaattori kylkiluut. Laita kylkiluut kuiva marinadi astiaan ja soveltaa kuiva hieroa niitä käsilläsi. Jos käytät nestemäistä marinadin, laita kylkiluita neste likoamaan. Laita marinointi kylkiluiden jääkaapissa marinoitua noin kolme tuntia.
   

4. Käytä suurta lusikka nostaa kylkiluut ulos marinadi ja aseta ne tasaiselle levylle. Ripottele hieman jauhoja koko kylkiluita päällystää ne ennen paistamista. Kaada ruokaöljyä teflon pannulla ja asettaa kuumuudelle. Paista kylkiluita teflon pannulla noin kahdeksan minuutin ajan tai kunnes ne muuttuvat ruskeiksi.
   

5. Slow-kokki kylkiluiden autonromu-potin. Kaada grillikastike in Crock-Pot ja aseta kylkiluita se siten, että ne liota kera. Peitä Crock-potin ja kypsennä keskilämmöllä kaksi tuntia tai kunnes kylkiluut ovat pehmeitä.
   

6. Grilli kylkiluut esilämmittämällä kaasugrilli tai hiiligrilli keskilämmöllä. Laita kylkiluut on grilli ja keitä noin 45 minuuttia tai kunnes kylkiluut kääntyä tarjouksen.