höyrytys paitsi kokkeja munia enemmän kevyesti, on pienempi riski rikkoa tai halkeilua munat. Toisin kuin keitettyä munaa, höyrytettyjä munat ole heittänyt ja kääntyi ympäri, jonka roiling vettä. Höyrytetty munia, erityisesti jos kyseessä on tuoreet munat, on myös helpompi kuoria kuin keitettyä munaa. Koska sinun on myös keittää vähemmän vettä, höyryssä munia on nopeampi ruoanlaitto menetelmää kuin keittämällä munia.
Hard-Steamed munat

Täytä ruukku, joka voi mukavasti pidä höyrystin kannen kanssa 1-2 tuumaa vettä. Tuo liikkuvan kiehua, 212 celsiusta. Laita munat metalli höyrylaiva, ja laske kori pottiin. Munat pitäisi istua yläpuolella kiehuvaa vettä. Peitä ja keitä 12 minuuttia. Hard-höyrytetty munia, kuten kovaksi keitetyt munat ovat munia, jotka ovat kypsiä, kunnes keltuainen on täysin asetettu, ja on kääntynyt jauhomaiselta tekstuuri.
Soft-Steamed munat

Soft-höyrytettyjä munat käyttävät paljon samaa ruoanlaitto tekniikkaa kuin hard-höyrytetty munia, vain ne kypsyvät vähemmän aikaa. Sen sijaan, että ruokaa 12 minuuttia, höyry munat 6 minuuttia keltuaiset, jotka ovat juuri perustanut. Soft-höyrytetty munia, kuten pehmeät munat, voi vaihdella, jolla vuotava keltuainen ottaa keltuaista jotka ovat lähes täysin kypsennetty, mutta pehmeämpi sisäpiirillä. Sillä munankeltuaiset, jotka ovat edelleen vuotava, höyry munat enintään 4 minuuttia.
Vinkkejä Kulkeminen munat

Jos syöt munia kuuma, palvella heitä suoraan höyrytyksen jälkeen. Voit käyttää jäähdytetyt höyrytetty munia, kastaa kuuma munat kulhoon jäävettä, jäähdytys 15 minuuttia ennen kuorinta. Vaikka tämä tekee munia helpompi kuoria, se auttaa myös estämään ilmakuplaa muodostavien, sillä järkyttävä auttaa muna asetettu nopeammin. Jos käytät munia myöhemmin, pitää kuori ja kuori tarpeen. Höyrytetty munia voi säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää. Käytä höyrytettyjä munia kuin mitä keitettyjä kananmunia, kuten muna salaattia, kuin koristeeksi on Ramen tai tehdä Deviled munia.