Miten Cook Honeycomb Beef maha (5 askelta)

Ei-lihasten liha peräisin eläimestä sisäelimiin tehdä joitakin ruokailijalle sqeamish, mutta niiden erottavat makuja ja tekstuureja tukevat eräitä maailman rakastetuimmista ruokia. Esimerkiksi naudanlihan roska - lehmän vatsat - vaalitaan ruoanlaitto Meksikon ja Latinalaisen Amerikan, Välimeren alueen maat, Intia, Kiina ja useimmat Aasian. Toinen mahassa, nimeltään hunajakenno mahalaukku sen erottuva kuvio, on edullinen länsimaissa sen kyky säilyttää kastike. Ennen kuin sitä voidaan käyttää, se on hitaasti keittää pitkään.
Mitä tarvitset
kuoret veitsellä
Suuri potti
sipulit, valkosipuli, viini, siideri, yrtit tai mausteita (lisävaruste)
Ohjeet

1. Huuhtele roska perusteellisesti kylmässä juoksevassa vedessä poistaa kaikki hiekka, jotka saattavat saanut loukkuun hunajakennosolujen. Käytä kärki kuoret veitsellä poistaa paloja pinnan rasvaa, jotka jäävät.
   

2. Liota roska kylmässä vedessä tunnin ajan, huuhtele se uudelleen. Aseta arkkia roska potin ja täytä se kylmällä vedellä, sitten tuo sen kiehua. Vähennä lämpöä ja anna hautua teidän roska 15 minuuttia, sitten valua se.
   

3. Täytä potin kylmällä vedellä ja lisätään mausteaineita, kuten sipuli, valkosipuli, viini, siideri, yrttejä tai mausteita haluttaessa. Tuo potin kiehua uudelleen, sitten vähentää sitä ja anna hautua roska on 3-4 tuntia.
   

4. Poista potin liesi, kun roska on haarukka-tarjous. Jos olet keittää teidän mahalaukku pelkkään veteen, irrota se ja anna sen jäähtyä. Jos olet keittää sen rikkaasti maustettu liemi, anna roska jäähtyä liemessä ja kylmässä sitä yön yli kypsennysneste.
   

5. Viipaloi tai ajella tripe ja valmistaa sitä mukaan suosikki etnisten resepti.