Kana on runsas proteiini, joka jäätyy hyvin enintään kolme kuukautta sen jälkeen se on keitetty. Avain nauttia tarjous kana jäädytetty fettucini alfredo ruokalaji on hieman undercooking lihaa. Turvalliseen käsittelyyn siipikarjan keinoja ruoanlaitto kanan sisälämpötilan 165 celsiusta. Poista kanan uunista tai paistinpannu juuri kun se saavuttaa turvallisen vyöhykkeen. Sisäpuoli paksuin osa lihasta pitäisi olla hyvin hennon vaaleanpunainen. Pidemmät ruoanlaitto kertaa voi aiheuttaa kanan tulla kova kun uudelleenlämmitykseen.
Pasta

Kuivatut fettuccine nuudelit jäätyä hyvin, kun se yhdistetään muut aineet vuoka muodossa. Kun jäädytetty yksin, pasta on taipumus saada tahmea ja pehmeä, kun se on lämmitetty. Noudattaa samoja suuntaviivoja undercooking fettuccine jos aiot tehdä pääruoka etukäteen. Pyri al dente, tai hieman lujuutta, kun poistat pasta pois ruoanlaitto vedestä. Yhdistä kanaa ja kastike nuudelit ennen kuin laitat ruokaa pakastimeen parhaat tulokset. Jos olet työskennellyt tuorepastaa, ei saa jäätyä sitä. Tuore pasta on herkempi kuin kuivatut lajikkeita ja ottaa kirjaimellisesti minuuttia aikaa valmistautua.
Sauce

Alfredo kastike on valmistettu raskas kerma ja parmesan-juustoa, ja siten voi olla hankalaa käyttää tehdä eteenpäin aterian. Ainekset jäädyttää hyvin omasta, mutta monta kertaa erillinen - tuloksena rasvainen, muhkurainen kastike - tai juosta heti uudelleenlämmitykseen. Kotitekoinen alfredo kastike ei toimi niin hyvin kuin kaupasta ostettu versiot tehdessä kanaa fettuccine etukäteen. Kaupallisesti valmistetut kastikkeet sisältävät stabilointiaineita, jotka auttavat estämään komponenttien erotus. Jos päätät jäädyttää pääruoka käyttämällä kotitekoista kerma kastikkeet, lämmitä ne kattilaan päälle liedelle. Tämän menetelmän avulla voit sekoitetaan usein sitoa ainekset takaisin yhteen.
Varastointi ja Uudelleenkuumennus

Yhdistä kuumaa kanaa, kuivatut keitetty pasta ja kastike yhdessä ja anna sen jäähtyä ennen sijoittamalla seos ilmatiiviissä astiassa pakastettavaksi. Jos käytät tuoretta fettuccine, jäädyttää vain kanan Alfredo osia aterian. Pysähtyä jopa kuukauden. Sulata pääruoka jääkaapissa. Lämmitä päälle liedelle tai mikroaaltouunissa, kunnes kuuma. Valmista tuore nuudelit tarvittaessa, ja kaada kuuma kastike päälle fettuccine. Mikroaaltouuni pääruoka lyhyinä ja sekoita kastike tarpeen.