Vaiheet Cook Watercress (9 vaiheet)

Watercress on vehreän vihreä kasvi käytettävissä ympäri vuoden, mutta kauden kevään aikana. Se on ravitsemuksellisia voimanpesä, täynnä antioksidantteja, folaatin, kalsiumia, rautaa ja muita tärkeitä ravintoaineita, joilla on hyvin vähän kaloreita. Se on makea, mutta pippurinen maku, joka parantaa maku monia ruokia. Lisätä sen raaka salaatteja, nakata sitä omelets, pudota se keittoihin tai patoihin tai ylhäältä pala kala tuoretta oksa. Tai, kokki vesikrassi käyttää sitä lisuke tai jopa sängyn alla kalafilee tai muu pääruoka.
Mitä tarvitset
Paper pyyhkeet
Ruokaöljy
Skillet
Salt ja muut mausteet
Lasta tai pihdeillä
Steamer
Kasari
paistettuja

1. Huuhtele vesikrassi juoksevan kylmän veden alla. Taita se ylös puhtaat käsipyyhkeet ja varovasti pat se kuivana.
   

2. Laita vain tarpeeksi ruokaöljyn osaksi paistinpannu päällystämiseen pohjaan. Kuumenna pannulla ja öljyä minuutin keskilämmöllä, kunnes voit pyöritä öljyä ympäriinsä vetistä johdonmukaisuutta.
   

3. Lisää hienonnettu valkosipuli, sipuli, porkkana tai muu kasvikset pannulla jos haluat sekoittaa joissakin vesikrassi ja lisuke. Vesikrassi kokkeja nopeasti, joten muita ainesosia tarvitsevat hieman kauemmin. Kuullota nämä vajaat halutun doneness.
   

4. Aseta vesikrassi vuonna pannulle. Lisätään muutama puristaa suolaa ja muita mausteita haluat käyttää. Muista, vesikrassi on melko pippurinen, niin mene valo säröillä pippuria. Hieman chilijauhetta, kurkuma tai kuminaa lisää potkua. Jotkut tuoretta timjamia tai basilikaa lisää mukava täydentävä maku.
   

5. Sekoita vesikrassi jatkuvasti lastalla tai pihtejä noin 1 minuutti, kunnes se on juuri tullut nahistuneita. Poista se paistinpannu nopeasti, sillä vielä muutama ylimääräinen sekunti voi tarkoittaa overcooked vihreät. Aseta vesikrassi paperipyyhkeitä tyhjentyä.
   Höyrytettyjä
   

   1. Tuo pari tuumaa vettä kiehua yli kuumuudelle. Aseta höyrystin kori päälle kattilaan. Varmista, että se ei roiku alas veteen; Jos näin on, vuodattaa hieman vettä.
      

   2. Anna vesikrassi pikapesu juoksevan kylmän veden alla. Kääri se paperiin ja varovasti pyyhin kuivaksi.
      

   3. Levitä vesikrassi vuonna höyrylaiva kori. Anna sen olla 1 minuutti, käännä se ympäri pihdeillä. Jätä se noin vielä minuutin, kunnes se vain tulee kuihtuneet.
      

   4. Poista vesikrassi peräisin höyrylaiva kori kanssa pihdeillä. Aseta se paperipyyhkeitä tyhjentyä. Siirrä se teidän palvelevat lautaselle tai palvella sen päälle lautasille ja lisää ripaus suolaa. Lisää pieni nokare voita tai muita mausteita maun haluttaessa.