Miten Keitä My Chicken Marinadi & Käytä sitä Sauce

Marinointi kpl broilerin tunnin tai kaksi on perinteikäs tapa valaa lintu rikas makuja, ennen kuin se on keitetty. Vahvistaminen niitä makuja yhteensopivan kastike on myös hyvä tekniikka, ja kokit usein kätkit osan niiden maustua muuntua kastike. Jos olet laiminlyönyt tehdä sitä, voit uudelleen käyttää joitakin tai kaikkia marinadin, kun kana on poistettu. Kuitenkin, jotta se ruoan, sinun täytyy keittää sitä.
Mitä tarvitset
Kapea mittamuki tai muu säiliö
Kauha
Kasari
Gravy erotin (lisävaruste)
Lusikka tai joustava lastalla
maissitärkkelystä tai instant-mix jauhot
kanaliemi
Höysteet, mausteet, sitrushedelmien mehu, etikkaa tai muita aromeja
Harsiminen harjalla
ohjeet

1. Kaada marinadi osaksi pitkä, kapea mittamuki tai muu säiliö. Kauha pois ylimääräinen rasva ylhäältä. Siirrä marinadi kattilaan. Jos sinulla on kastike erotin, käytä että kauha marinadi kattilaan ja lukaista pois enemmän öljyä prosessissa.
   

2. Tuo marinadi kiehuvaksi, sekoittaen sitä usein. Marinadi yleensä muodostavat harmaa-ruskea vaahtokerroksen pinnalla, aiheuttama proteiineja kanan mehut ruoanlaittoon ulos. Lukaista nämä pois lusikalla tai joustava lastalla.
   

3. Hauduta marinadi, kunnes se sakenee tarpeeksi turkki takana lusikka. Vaihtoehtoisesti, sekoita maissitärkkelystä tai instant-sekoittamalla & quot; kastike & quot; jauhot kylmään veteen ja sekoita sen osaksi marinadi paksuuntua sitä.
   

4. Maista keitetty ja paksuuntunut marinadi arvioida sen maku. Jos se on liian voimakas, ohut se pari ruokalusikallista kanaliemi kunnes se maistuu tasapainoinen. Jos se on mitäänsanomaton, lisää mausteet, mausteet, sitrushedelmien mehu tai etikkaa kunnes se on vilkas riittää täydentämään kanaa.
   

5. Harjaa kastike päälle kanaa koska se kokkeja, luoda runsaasti maustettu lasite . Tarjoile jäljellä kastike puolella, joten ruokailijat jotka haluavat enemmän voi auttaa itseään.