Miten Grilli Flank Steak

Flank pihvi on edullinen leikata naudanlihan monipuolinen tarpeeksi käyttää monissa eri grilli reseptejä. Tiivistä luonnollisessa mehut teidän kylki pihvi by grillausta se kuuma grilli. Pelkkä grillaus voi kokki pihvi epätasaisesti, kuivumisen aikana lihan grillaukseen prosessin. Mehukas grillikastike tai suojaavia hieroa auttaa kylki pihvi säilyttää luonnollisen kosteuden ja tehdä siitä tarjouksen. Grillattu kylki pihvi on hyvä viipalointiin tai se voidaan silputtu jälkeen ruoanlaittoon voileipiä.
Mitä tarvitset
Flank pihvi
Grill
Grill harjata
Paper pyyhkeet
Shallow lasiastiaan
Leikkuulauta
Fork
1 vakiokoko pullo grillikastike
Grill haarukka
Ohjeet

1. Kuumenna puolet grilli pitäen toisella puolella pala. Jos käytät kaasugrilli, käyttää yhtä poltin. Jos käytät hiili, aseta puuhiiltä sivuun. Puhdista grilli teline grilli harjalla tai paperipyyhkeitä.
   

2. Kaada 1/2 vakiopullo grilli kastike matalaan lasiastiaan. Aseta pihvi leikkuulauta. Pierce pihvi haarukalla useita kertoja, jotta grillikastike leviämään lihaan. Aseta pihvi lautasen, kääntämällä sitä kerran sen jälkeen 10-15 minuuttia. Jos marinading yössä, peitä astia ja laita jääkaappiin, kääntämällä kerran.
   

3. Aseta pihvi lämmitetty puolella grilli. Kypsennä pihvi 3-4 minuuttia, käännä grillin haarukalla.
   

4. Harsi pihvi grilli kastiketta ja anna vastakkaisella puolella kokata 3-5 minuuttia.
   
   

5. Flip pihvi ja siirrä se lämmittämätön puolelle grillin. Keitä se 1 minuutin. Tämä mahdollistaa sen, että jäljellä olevat grillikastike caramelize. Flip pihvi kerran ja keitä se 1 minuutin ajan.
   

6. Poista grillattua pihvi ja anna sen levätä 5-10 minuuttia ennen viipalointi sitä.