Miten Kuiva Chicken (4 vaiheet)

Kuivaus kana ennen keittämistä on tärkeä, mutta usein unohdetaan, askel, joka pitää lihaa mehukas samalla ihon rapeita. Koska olet tekemisissä raaka kana, on tärkeää noudattaa turvallisen käsittelyn menettelyjä. Aina olla tietoisia siitä, mitä kana on koskettanut, ja mitä olet koskettanut koskettamisen jälkeen kana. Puhdistus vaiheiden ja harkittuja valmistelu voidaan estää saastumista. Kuivaus kana on kuin marinointi - se vaatii muutaman tunnin istuu aikaa tehtävä kunnolla, mutta voidaan tehdä tuntia ennen ruoanlaittoon.
Mitä tarvitset
Jääkaappi
Keittiö paperi

Ohjeet

1. Pese broileri, mukaan lukien sisällä luolassa, jos käytät koko kanaa.
   

2. Pat kana kuivaa talouspaperilla tai muita talouspaperilla. Laita broileri levy tai muovinen leikkuulauta, joka on peitetty paperilla.
   

3. Laita broileri, paljastui, jääkaapissa kahdesta kolmeen tuntia.
   

4. Poista kana jääkaapista. Pidä se pesualtaan poistaa nestettä ja perusteellisesti Pat kuivua uudelleen.